Mayo se siente como un mes algo extraño como de transición hacia el inminente verano, con una rutina interrumpida por varios festivos -según donde vivas-, el aún inestable tiempo, alergias, los cambios de armario y la recta final de curso para tantos estudiantes. La sensación de zozobra no ayuda a fijar rutinas en casa y por eso en nuestro menú semanal queremos destacar recetas rápidas y fáciles para toda la familia.
Te recomendamos, en cualquier caso, recurrir a los clásicos de tu casa o recetario personal cuando no sepas qué cocinar o la cabeza no te dé para más a la hora de pensar qué habrá en el menú mañana. A todos nos gusta salir de la rutina en la mesa y darle vidilla al día a día con sabores distintos, pero esos platos familiares de confianza que nunca fallan también se agradecen, y mucho.
Sea como sea, aquí te traemos como cada viernes una propuesta de menú semanal con ideas para comer y cenar bien, variado y rico, pensando un poco en todos los gustos y necesidades y sin olvidarnos de esos caprichos puntuales que, sin ser en absoluto necesarios, se agradecen de vez en cuando.
Lunes
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- Comida. Ensalada de rúcula con tomate seco y queso parmesano y unas tostadas con alubias, tomates cherry y perejil.
- Cena. Huevos en salsa de almendras acompañados de pan casero.
Martes
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Miércoles
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- Comida. Omurice o tortilla con arroz japonesa acompañada de una ensalada de pepino al estilo japonés..
- Cena. Pollo al curry en diez minutos.
Jueves
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- Comida. Lentejas con cigalas.
- Cena. Cintas de calabacín con berberechos.
Viernes
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- Comida. Espaguetis con salsa cremosa de espárragos y pistachos.
- Cena. Salchichas con tomate y patatas en freidora de aire.
Sábado
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- Comida. Trucha a la riojana con una ensalada mixta.
- Cena. Quiche de tomates cherry maduros y piñones.
Domingo
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- Comida. Guiso de cordero marroquí con guarnición de cuscús rosa.
- Cena. Ensalada de arroz con atún.
Aperitivos y picoteos
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
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