Recetas de cocina caseras para comer rico y sano en el menú semanal del 5 de febrero

Antes de entregarnos al jolgorio del Carnaval planificamos la primera semana completa de febrero con ideas al gusto de todos

2 febrero 2024, 11:01

Liliana Fuchs

Hoy se celebra La Candelaria y el Día de la Marmota, y tenemos ya la vista puesta en San Blas, San Valentín -para quien le interese- y, particularmente, Carnaval, ese festín donde reinan los dulces de sartén y los productos del cerdo antes de Cuaresma. Pero esta semana próxima aún sabe a rutina tranquila y agradecida, en la que nuestro menú semanal invita a cocinar en casa.

Traemos como es habitual un variado de platos buscando lo simple sin renunciar al buen sabor y el huir del tedio repetitivo, con legumbres, carnes sencillas y platos marineros bien nutritivos y fáciles, recuperando también clásicos de la cocina española que no hagan mucho daño al bolsillo.

Hoy viernes de Candelaria no podemos dejar de sugerir la opción de sumarnos a la fiesta de las crêpes para merendar o cenar en lo que puede ser un gran plan de noche en casa antes del fin de semana.