Recetas deliciosas a prueba de novatos en el menú semanal del 30 de septiembre

Mientras en los supermercados Halloween se mezcla con Navidad y por la calle se cruzan personas en manga corta con frioleros ya ataviados con abrigo, en la cocina también andamos algo de entretiempo. Con los últimos productos del verano y los primeros de la campaña de otoño-invierno, esos primeros cuchareos humeantes que sientan tan bien y platos sencillos para un menú semanal sin más pretensiones que comer bien y rico.

Nuestras recetas para esta semana con perfectas para terminar de dar confianza a los más novatos y para recordar que los clásicos de siempre nunca fallan, como un sencillo estofado de ternera, un revuelto de verduras o una crema de calabaza.

Legumbres, pescado, carne, pasta, frutas de estación, cocina de la abuela y platos internacionales tienen todos cabida en un menú de lunes a viernes, porque comer variado no solo es la mejor manera de alimentarse de manera equilibrada y saludable, también de llevar alegría y variedad a la mesa y a nuestro paladar.

Lunes

• Comida. Garbanzos encebollados con acompañamiento de una ensalada de tomate, melocotón y burrata con aliño picante.
• Cena. Huevos pericos acompañados de pan de soda tostado.

Martes

• Comida. Ensalada de higos, queso de cabra y nueces y una sencilla merluza al microondas.
• Cena. Revuelto de calabacín y jamón ibérico.

Miércoles

• Comida. Primer plato de ensalada de lechuga con escabeche, piquillos y alcaparras seguido de un estofado de ternera con patatas y guisantes.
• Cena. Crema de calabaza y queso.

Jueves

• Comida. Alubias blancas con langostinos.
• Cena. Mejillones a la sidra acompañados de unos guisantes con jamón.

Viernes

• Comida. Pasta e ceci o garbanzos guisados con pasta.
• Cena. Burger rolls con selección de salsas y unas patatas fritas en freidora de aire o las tradicionales patatas fritas de siempre.

Sábado

• Comida. Navajas a la plancha seguidas de un arroz parellada como principal.
• Cena.  Rollos de jamón, patata y queso.

Domingo

• Comida. Plátano macho relleno hondureño acompañado de pico de gallo y unos nachos de maíz o totopos.
• Cena. Calabacín relleno en la freidora de aire con queso crema vegetal.

Aperitivos y picoteos

• Gambones al ajillo con chorizo
• Berenjenas fritas con miel

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

• Orelletes
• Café bicerin
• Galletas de calabaza y harina de coco

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