Entramos ya en la segunda mitad del mes de noviembre con un ojo puesto en las fiestas navideñas y anotando ya ideas para los menús de celebración. Pero todavía tenemos semanas por delante para comer y cenar bien en casa sin complicaciones, y los productos de otoño nos brindan siempre la mejor inspiración.
Para este menú semanal esperamos recuperar temperaturas más acordes con las fechas en las que estamos, trayendo clásicos a nuestras cocinas como guisos de legumbres, un tradicional cocido -y sus croquetas- o las siempre reconfortantes sopas de ajo, sin olvidar algún que otro capricho -opcional- y guiños a la cocina internacional.
Hay opciones e ideas para todos los gustos y buscando variedad y equilibrio, siempre dejando la puerta abierta a variaciones con recetas fáciles de adaptar al gusto de cada cual. Lo importante es disfrutar lo máximo posible de la cocina.
Lunes
- Comida. Lentejas con acelgas.
- Cena. Mini pizzas de patata con unos nuggets de tofu al horno.
Martes
- Comida. Sopa de ajo castellana con una ensalada de escarola y peras caramelizadas.
- Cena. Ensalada de codorniz en escabeche con gorgonzola, nueces y granada.
Miércoles
- Comida. Curry estilo thai de boniato y cacahuete con guarnición de arroz basmati.
- Cena. Salmón con setas y mantequilla de hierbas.
Jueves
- Comida. Pasta con salsa cremosa de calabacín de primer plato y un gallo a la plancha.
- Cena. Hojaldre con champiñones y bechamel de soja.
Viernes
- Comida. Verdinas con almejas y gambas.
- Cena. Sándwich Barros Luco con guarnición de bastones de boniato al horno.
Sábado
- Comida. Oreja en salsa de primer plato y una dorada rellena de setas al horno.
- Cena. Quiche de espinacas.
Domingo
- Comida. Cocido madrileño tradicional.
- Cena. Curry de verduras variadas que tengamos por la nevera.
Aperitivos y picoteos
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
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