Recetas facilonas y para celebrar San Isidro en casa y mucho más en el menú semanal del 15 de mayo

Comenzamos la nueva semana con festivo en Madrid y en otras ciudades de España al festejarse San Isidro Labrador, lo que nos trae una buena excusa para sumarnos a la fiesta castiza desde casa recreando algunos de los platos más típicos que gustarán especialmente a los amantes del aperitivo y las comidas al aire libre. No es mala forma de arrancar un menú semanal, en el que tenemos, como siempre, ideas para todos los gustos.

Parece que tendremos unos días más primaverales sin tantísimo calor e incluso algo de lluvia, tiempo más inestables típico de las semanas previas al verano que nos da un mayor margen de maniobra para jugar en la cocina. Son días para dar más variedad a nuestras comidas y cenas semanales, donde caben ensaladas, pastas, pollos asados, arroces, legumbres y hasta pizza casera. Que no se diga que comemos aburrido en casa.

Lunes

• Comida. Ensalada de San Isidro acompañada de tortilla de patatas confitadas y cebolla caramelizada y unos soldaditos de pavía.

• Cena. Bocadillo de calamares.

Martes

• Comida. Verdinas con pulpo.

• Cena. Tartar de tomate acompañado de unos biscotes crujientes de frutos secos y algo de queso.

Miércoles

• Comida. Cincinnati chili de plato único.
• Cena. Bacalao a la plancha con una ensalada crujiente marroquí.

Jueves

• Comida. Espárragos trigueros con jamón y unos muslos de pollo tiernos pero crujientes, todo en la freidora de aire.

• Cena. Banitsa o pastel búlgaro de queso.

Viernes

• Comida. Pochas con langostinos o gambas y sepia.

• Cena. Masa de pizza casera coronada con tomates cherry confitados y burrata.

Sábado

• Comida. Pollo asado al estilo italiano con sus verduras y una guarnición de patatas asadas con mantequilla al eneldo.

• Cena. Emparedados de jamón y queso con una ensalada ligera de cogollos aliñados o tomate.

Domingo

• Comida. Paella de marisco de Arguiñano al estilo de la Albufera.

• Cena. Sándwich de queso con tomate al estilo de Rodilla.

Aperitivos y picoteos

• Oreja a la plancha.

• Patatas bravas.

• Gallinejas fritas.

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

• Rosquillas de San Isidro.

• Tarta mousse de leche merengada.

• Bizcocho de jengibre y cacao.

• Crema dulce de tofu, cacao y naranja.

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