Las lluvias, vientos y fresquete en general que nos están dejando el cuerpo tocado. En días como estos nos viene de fábula contar con recetas reconfortantes con que combatir el frío, de esas que nos arreglan cuerpo y alma según nos metemos la primera cucharada en la boca. Sabéis de lo que hablamos, ¿verdad?
Pues bien, este tipo de receta es el que protagoniza la mayoría de las comidas y cenas del menú semanal. Encontraréis variedad de platos de cuchara, guisos de carne, pescados al horno y mucho más. Muchas de las recetas se pueden preparar con antelación y son de esas que ganan con el reposo, así que no dudéis en hacerlas ya.
Lunes
Martes
- Comida: arroz en blanco y pollo en salsa jardinera
- Cena: bocadillo de calamares
Miércoles
- Comida: carillas con oreja de cerdo y salmón à la nage
- Cena: tortilla francesa sin aceite y sin sartén
Fideuá de pulpo
Jueves
- Comida: ensalada templada de coliflor al curry y cuscús con salsa de yogur, mango y granada y rabo de toro con setas, vino y manzanilla
- Cena: frittata de puerros y queso de cabra
Viernes
- Comida: crema de brócoli, leche de coco y mascarpone y lubina con patatas, cebolla y guisantes
- Cena: kartoffel-Flammkuchen o pizza alsaciana de patata
Sábado
- Comida: lentejas guisadas y solomillo de cerdo con membrillo
- Cena: sándwich Montecristo
Domingo
- Comida: fideuá de pulpo y rabillo de ternera asado con salsa de ajo
- Cena: sopa huertana
Aperitivos y snacks
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Bizcocho de zanahoria y yogur
- Pan rústico de trigo
- Galletas de pueblo
- Gofres de calabaza
- Crema catalana
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