Abril entra en su recta final con una última semana en la que muchos estarán deseando hacer por fin el definitivo cambio de armario, al menos para despedir los abrigos más pesados de una vez por todas pensando ya en el verano. Nosotros seguimos disfrutando de la cocina casera dejando ya atrás las torrijas pero sin olvidarnos de las recetas más tradicionales.
Y decimos tradicionales no solo centrándondos en nuestra gastronomía patria, con recetas tan típicamente caseras como las tortillas a la francesa o los guisos de legumbres, también nos vamos de viaje por el mundo con platos llenos de sabor para huir del aburrimiento en la mesa.
Esperamos que las propuestas de esta semana os inspiren para seguir cocinando con ganas en casa, y sobre todo disfrutando con platos variados, asequibles y que se pueden adaptar al gusto de toda la familia. Pronto llegarán las ensaladas, gazpachos y muchísima fruta con la que refrescar nuestros menús.
Lunes
Comida. Lentejas guisadas tradicionales con verduras.
Cena. Tortilla de atún con pan plano rápido o chapati de harina de garbanzos.
Martes
Comida. Lenguado a la meunière con alcaparras y guarnición de zanahorias asadas con comino.
Cena. Patatas con salchichas al estilo sueco o pyttipanna.
Miércoles
Jueves
Comida. Lomos de rodaballo a la plancha con alcachofas.
Cena. Costillas de cerdo en salsa verde con guarnición de pico de gallo.
Viernes
Comida. Tofu hawaiano a la parrilla con rabanitos braseados al tomillo y limón de guarnición.
Cena. Kachapuri georgiano con mezclum de lechugas al gusto.
Sábado
Comida. Tallains de Alicante.
Cena. Picoteo asiático con ssam o saam de panceta, gambones salteados con especias y rollitos vietnamitas fríos con salsa de cacahuetes.
Domingo
Comida. Redondo de pavo y manzana en olla exprés con guarnición de salsa castellana y puré de patatas.
Cena. Tortilla de queso con tomate aliñado, germinados y aceitunas al gusto.
Aperitivos y picoteos
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
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