Un chute de vitaminas en toda la regla. Eso es lo que es este smoothie de kiwi, aguacate y pera. Además de una deliciosa y refrescante bebida con la que alegrar la media tarde, cuando el gusanillo del hambre empieza a llamar a la puerta y buscamos maneras sanas y saludables de calmarlo.
Hace poco publicamos consejos sobre cómo hacer el smoothie perfecto y uno de nuestros lectores sugirió que pusiéramos un resumen de smoothies para empezar a probar "cosas ricas". Resumen, como tal, no es lo que hoy os traemos, pero si la receta del smoothie de kiwi, aguacate y pera con la que arrancar. Porque habrá más, palabrita.
En primer lugar, agregamos el yogur y la leche al vaso de la batidora. Yo he utilizado Thermomix, pero cualquier otro tipo de batidora eléctrica de vaso o robot de cocina hará buen papel. Importante que sea una batidora potente, no valdrá una de vaso porque al final del proceso hay que triturar hielos (aunque este paso es prescindible).
A continuación, pelamos y troceamos el plátano, los kiwis, el aguacate y la pera. Los agregamos al vaso de la batidora y trituramos hasta que no haya trozos de fruta. Entonces incorporamos la miel, el salvado de avena, el jengibre y el coco rallado y trituramos de nuevo.
Probamos el punto de dulzor y rectificamos si fuera necesario, añadiendo más miel en caso de querer un smoothie más dulce. Por último, añadimos los cubos de hielo al vaso de la batidora y trituramos hasta que no se noten. Servimos inmediatamente.
Con qué acompañar el smoothie de kiwi, aguacate y pera
Como mencionado al comienzo de esta entrada, el mejor momento para este smoothie de kiwi, aguacate y pera es el de la merienda, aunque a media mañana o después de hacer ejercicio seguro que entra de maravilla. Es una bebida saciante y muy nutritiva, por lo que no necesita de ningún acompañamiento.
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