Esta receta de paté de aguacate con Thermomix es tan fácil y rápida de preparar que cuesta creer que basten unos pocos minutos para conseguir un resultado tan delicioso. Hacer este paté con Thermomix es muy sencillo, pero puede usarse igualmente una batidora.
Si no lo vais a consumir en el acto, conservad el hueso del aguacate, colocadlo en el bol donde hayáis colocado el paté y tapadlo con papel film transparente adherido directamente sobre el paté, así evitaréis que se ennegrezca.
Empezamos poniendo en el vaso el aguacate, la cebolla, el ajo, el tabasco, la sal y la mayonesa. Trituramos 15 seg/vel 6.
Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 30 seg/vel 4. Retiramos del vaso y vertemos en un bol.
Con qué acompañar el paté de aguacate con Thermomix
Una forma original de servir esta receta de paté de aguacate con Thermomix es en la misma cáscara del aguacate. Lo presenté como aperitivo con palitos de pan, para que cada comensal se sirviera mojando directamente el palito en el paté. Supongo que sobra decir que nos gustó mucho.
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