¿Qué vas a preparar hoy para cenar? Pues yo te propongo algo diferente a un sandwich y a una pizza, una baguette al horno rellena. Sí, lo cierto es que cómo cambia una simple barra de pan con un buen relleno y un golpe de horno.
Yo desde que la he descubierto, la repito con distintos rellenos, así que hoy os invito a que la probéis y deis una vuelta de tuerca a vuestras cenas, en esos días que toca comer de picoteo.
Ingredientes
- Pan baguette rústica 1
- Jamón serrano 100 g
- Tomate cherry 10
- Huevo M 3
- Nata líquida 100 ml
- Orégano seco al gusto
- Queso Parmesano 50 g
- Sal y pimienta al gusto
- Rúcula 60 g
Cómo hacer baguette al horno rellena
- Tiempo total 35 m
- Elaboración 10 m
- Cocción 25 m
Comenzaremos cortando la parte de arriba de una baguette rústica con un cuchillo de sierra afilado. Separamos de ella parte de la miga. Reservamos y precalentamos el horno a 180 grados.
En un bol batimos los huevos, agregamos la nata, el orégano y salpimentamos. Cortamos el jamón en dados pequeños y los tomates cherry en mitades o cuartos.
Rellenamos la baguette con los dados de jamón y los tomates. Vertemos por encima los huevos y la nata batidos. Espolvoreamos con el parmesano y horneamos durante 15 minutos hasta que el pan se vea dorado y el interior cuajado. Servimos bien caliente con rúcula.
Con qué acompañar la baguette al horno rellena
Este aperitivo-cena de baguette al horno rellena es ideal para que la acompañéis con una cerveza bien frái o un refresco. Podéis añadirle algo de queso rallado en la mezcla de huevos y nata para un sabor más potente, pero a mí así, con esta combinación de ingredientes ya me resulta deliciosa.
En Directo al Paladar | Champiñones encurtidos: receta En Directo al paladar | Champiñones al ajillo: receta
Ver todos los comentarios en https://www.directoalpaladar.com
VER Comentarios