Name: Brochetas de jamón de pato, mango y uvas: receta de picoteo, fácil y rápida
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 6
Cuisine: española
Ingredients: Jamón de pato; 1count Mango; 6count Uvas; Sirope de arce; Mantequilla

Esther Clemente

Colaborador

Soy una chica coruñesa, veterinaria de profesión y que por circunstancias de la vida acabé viviendo en Asturias donde llevo ya una buena temporada. Cuando me preguntan por qué me gusta tanto cocinar, siempre respondo lo mismo: "¡Por qué mi madre odia meterse en la cocina!".

Hace ya bastante tiempo os presentábamos una receta muy práctica, la de jamón de pato, un producto muy versátil para ensaladas o aperitivos ideal para estas brochetas de jamón de pato, mango y uvas que hemos preparado hoy.

La combinación fresca de las frutas junto con el sabor salado del jamón hace que esta sea una mezcla muy agradable para servir a nuestros comensales y además, pasar poco tiempo en la cocina.

Ingredientes

Para 6 unidades

Jamón de pato , 12 lonchas
Mango 1
Uvas negras 6
Sirope de arce , 2 cucharadas
Mantequilla , 1 cucharadita

Cómo hacer brochetas de jamón de pato, mango y uvas

Dificultad: Fácil

Tiempo total 14 m
Elaboración 10 m
Cocción 4 m

Comenzaremos pelando el mango y cortándolo en dados, haciendo doce cubos de fruta. Vamos preparando las brochetas alternando el mango, jamón de pato, la uva, el mango de nuevo y terminando con otra loncha de jamón.

En una sartén antiadherente derretir la mantequilla junto con el sirope o la miel, hacer las brochetas durante cuatro minutos, dándoles la vuelta a media cocción. Servir calientes.

Con qué acompañar las brochetas de jamón de pato, mango y uvas

Las brochetas de jamón de pato, mango y uvas resultan deliciosas para servir como entrante o aperitivo en una cena, pues aparte de ser una mezcla de ingredientes originales, son el típico plato con el que quedar bien con muy poco esfuerzo.