Debe ser que llevo dos días perezoso (por culpa del resfriado seguramente) pero me las estoy ingeniando para sobrevivir con lo que tengo en casa sin tener que salir a la compra. Hoy con estas tartaletas de queso y ajetes que así se tendrían que llamar tartaletas de subsistencia.
Las tartaletas me sobraron de las que hice de champiñones, ajetes y jamón serrano,, nata siempre tengo, el queso y los ajetes de la avalancha del otro día. Casi los mismos ingredientes, pero receta totalmente diferente.
Ingredientes para 4 personas
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12 tartaletas medianas, 1 huevo, 100 ml de nata, 30 g de cheddar rojo, 30 g de gouda, 4 ajetes y sal.
Cómo hacer cestitas de queso y ajetes
Solo tenemos que mezclar la nata con el huevo.
Añadimos los ajetes picados, el queso troceado y mezclamos.
Rellenamos las tartaletas y horneamos a 180 ºC durante 15 minutos.
Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación
Servimos las cestitas de queso y ajetes calientes todavía. Aunque conozco a más de uno que las comerían del tiempo, de hecho en los catering se suelen servir así.
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