Comer con brochetas es divertido, es como tapear en casa lo cual no me digáis que está genial o incluso como lo de comer el pollo con las manos (los muslos, claro). El caso es que la receta de brochetas de pollo al tomillo de hoy es sencillamente sencilla y sabrosa.
Ingredientes para 4 personas
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500 g de pollo deshuesado, 1 cebolla, 1 cucharadita de
cominotomillo molido, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de aceite de oliva.
Cómo hacer brochetas de pollo al tomillo
Cortamos el pollo en trozos, la cebolla la picamos bien pequeña y lo mezclamos todo (junto con las especias, la sal y el aceite) en un bol. Dejamos macerar durante una hora mínimo o 24 horas en frio.
Ponemos las brochetas a remojo para evitar que se quemen en el horno y pinchamos la carne.
Horneamos a 180 ºC durante 20 minutos.
Tiempo de elaboración | 2 horas
Dificultad | Fácil
Degustación
Os aconsejo servir las brochetas de pollo al tomillo con alguna salsa. Ya sea mahonesa, ali oli, algún tipo de mojo, etc. Además de guarnición le he puesto un poco de arroz blanco.
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