Si hay un tipo de comida que realmente se prepara en poco tiempo es la comida asiática (me refiero a muchos platos y quitando el tiempo de los marinados, sí, la afirmación va con trampa). Pero el cocinado es realmente rápido, por ejemplo la receta que tenemos hoy, pollo en salsa de ajo.
Ingredientes para 4 personas
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500 g de pollo, 4 ajos, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 pimiento verde, pimienta negra, aceite de oliva y para acompañar noodles, pasta, arroz, etc.
Cómo hacer pollo en salsa de ajo
Preparamos los ingredientes. Cortamos el pollo en trozos y lo dejamos marinar 30 minutos con una cucharada de salsa de soja, otra de aceite de sésamo y la pimienta negra molida.
Después en una sartén añadimos un poco de aceite y salteamos el pollo unos minutos. Añadimos el ajo a la vez.
Añade el pimiento verde cortado en tiras y deja un minuto.
Añade el resto de la salsa de soja y el aceite de sésamo, remueve dos minutos y sirve caliente.
Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación
Como acompañamiento al pollo en salsa de ajo podemos poner unos noodles, pasta como es mi caso o incluso un poco de arroz. El sabor del plato es intenso, debido a los tres ingredientes principales: la salsa de soja oscura, el ajo y el aceite de sésamo.
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