La Veggie Pizza Week se ha convertido en un movimiento que trasciende las fronteras de la cocina. En el marco de Veganuary, una campaña que invita a las personas a probar una alimentación completamente basada en plantas durante el mes de enero.
Del 13 al 19 de enero se celebra la versatilidad y el sabor de los quesos plant based en su tercera edición. De la mano de Väcka, pioneros en quesos vegetales en Barcelona, la marca incentiva a las pizzerías a experimentar con ingredientes vegetales. Desde la Mözza elaborada con leche de semillas de melón o el Vrie hasta el Pumpkin Chxddar, hay una impronta de sabor en cada queso.
Con la participación de 25 pizzerías en toda España, cada una ella podrá ofrecer su propia versión: desde opciones innovadoras hasta clásicos reinventados, siempre con un enfoque en la gastronomía vegetal. En Barcelona por ejemplo participan pizzerias como Can Pizza, Garage Beer, y, en Madrid, muchos de los locales de la cadena Grosso Napoletano.
Las pizzerías participantes están ofreciendo promociones especiales como el 2x1 en pizzas veganas y descuentos online para celebrar la campaña. La edición de este año, al igual que los años anteriores, incluye la posibilidad de votar por la pizza favorita, reforzando la participación del público.
La Veggie Pizza Week no solo satisface los paladares de los amantes de la pizza, sino que también fomenta una alimentación más consciente y respetuosa con el medio ambiente. Una vez más, Väcka demuestra cómo es posible disfrutar de una pizza clásica contribuyendo a un futuro más verde.
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