El apple pie spice, es la mezcla de especias aromáticas que se utiliza comúnmente en la tarta de manzana de tipo americano. Es una receta fácil con solo cinco ingredientes que probablemente ya tengas a mano: canela, nuez moscada, cardamomo, jengibre y pimienta de Jamaica.
Primo del Pumpkin Pie Spice, ambos son bastante similares. Por lo general, uno se puede usar en lugar del otro si problema, con una proporción de 1:1. La diferencia entre las dos mezclas es que la segunda siempre tiene clavo de olor, mientras que la mezcla de tarta de manzana generalmente no.
Como bien indica su nombre, es esencial en la tarta de manzana pero, en realidad, funciona en cualquier receta con manzana y en un sinfín de postres.
Ingredientes
- Canela molida 24 g
- Nuez moscada molida 12 g
- Jengibre molido 6 g
- Cardamomo 6 g
- Pimienta de Jamaica 6 g
Cómo hacer apple pie spice
- Tiempo total 5 m
- Elaboración 5 m
Mezclar todas las especias ya molidas en un cuenco y guardar el apple pie spice en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Se mantiene durante meses.
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Con qué acompañar el apple pie spice
Esta mezcla de especias se hornea muy bien y complementa cualquier receta de bizcochos, tartas y galletas. Por supuesto, complementa cualquier plato que lleve tubérculos dulces como calabaza, zanahoria y batata. Marida las tortitas de manzana y avena veganas y porridge de leche de almendras y semillas de chía a la perfección.
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