Plátano, coco rallado y naranja. Estas galletas son una excelente opción para disfrutar de un bocado dulce y saludable. Esta receta combina la suavidad del plátano con el sabor dulce del coco y el toque cítrico de la naranja, creando una combinación de sabores única.
Es una receta sin gluten y además vegana, ya que el plátano actúa como reemplazo del huevo en esta receta. Su preparación es tan sencilla y rápida, que las convierte en una excelente alternativa para satisfacer antojos sin complicarse en la cocina.
Ingredientes
- Plátano maduro 2
- Coco rallado 120 g
- Ralladura de naranja 1
Cómo hacer galletas de plátano, coco y limón
- Tiempo total 35 m
- Elaboración 5 m
- Cocción 30 m
Encender el horno a 180 º C.
Tomar el plátano y pisar con un tenedor hasta obtener un puré. Incorporar el coco rallado a la mezcla húmeda y revolver hasta unificar. Perfumar con la ralladura de naranja y revolver nuevamente.
Con ayuda de dos cucharas, ir haciendo pequeñas porciones de masa y colocar en una bandeja para el horno dándole la forma redonda.
Llevar la bandeja al horno y cocinar durante 12 a 15 minutos aproximadamente.
Una vez transcurrido el tiempo, apagar el horno y dejar la bandeja 5 minutos más. Retirar y dejar reposar a temperatura ambiente.
Tapete de Silicona Antiadherente Para Hornear, Sopito 2pcs 41,9 X 29,5 cm Tapete Silicona Horno, Reutilizable, Resistente al Calor Silpat
Con qué acompañar las galletas de plátano, coco y naranja
Unas galletas como estas de plátano, coco y naranja se disfrutan más con una taza de café frío, frappuccino, té chai latte o vaso de bebida de almendras para una merienda nutritiva y completa.
En DAP | Galletas de avena y plátano
En DAP | Galletas de sésamo y plátano
Ver todos los comentarios en https://www.directoalpaladar.com
VER Comentarios