Con la receta de hoy os animamos a preparar en casa unas ricas cookies de chocolate. Este tipo de galletas son muy fáciles y las podemos elaborar con ayuda de los niños, que estarán encantados de colaborar añadiendo el chocolate y dando forma a las cookies antes de disfrutar comiéndolas.
Las galletas resultan crujientes, sabrosas y nutritivas, gracias a las vitaminas que nos aporta la margarina Tulipán, que realza además el sabor del chocolate. Las nueces picadas completan esta receta de cookies que pueden ser peligrosamente adictivas, ¿te podrás resistir a ellas?
Ingredientes
- 100 g de margarina Tulipán, 85 g de azúcar glasé, 85 g de azúcar moreno, 1 pizca de sal, 1 huevo mediano, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 55 g de nueces picadas, 175 g de harina fina de maíz Maizena, 5 g de levadura Potax, 85 g de virutas de chocolate negro.
Cómo hacer cookies de chocolate
Empezamos precalentando el horno a 190ºC y preparando una o dos bandejas con papel de hornear. Colocamos en un bol la harina con la levadura y la sal, y mezclamos bien.
Añadimos la margarina Tulipán, los azúcares, el huevo, la vainilla, las nueces y el chocolate, y mezclamos todo con ayuda de una cuchara de madera hasta tener una masa homogénea.
Formamos las galletas colocando porciones de masa con ayuda de un par de cucharas, dejando un par de centímetros de separación entre ellas. Las aplanamos un poco y las horneamos durante unos 10-12 minutos. Dejamos que se enfríen totalmente sobre una rejilla.
Tiempo de elaboración | 30 minutos Dificultad | Muy fácil
Degustación
Podemos disfrutar de estas cookies de chocolate cuando nos apetezca un bocado dulce, en el postre o a la hora de la merienda. Son unas galletas estupendas también para llevar fuera de casa o para regalar a las visitas. Si las guardamos en una caja o recipiente hermético aguantarán durante varios días sin perder su sabor.
