Los próximos 30, 31 de marzo y 1 de abril se celebrará en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense el VII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética con motivo de la II Semana Europea de Nutrición Práctica.
En este congreso además se celebrará las XV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica dónde habrá ponencia y exposiciones con ls últimos avances científicos en materia de nutrición del mundo. Es un congreso dirigido a profesionales del mundo académico e investigadores de medicina, nutrición, etc.
Me ha llamado especialmente la atención uno de los talleres que se realizarán. Se trata de un taller de aplicación práctica de la dieta de la zona. Una dieta que aboga por el consumo de las calorías a partir de carbohidratos, proteínas y grasa en una proporción de 40, 30, 30.
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