Han pasado ya muchos siglos desde que a alguien se le ocurriese estrujar unas aceitunas para sacarle el jugo. Uno que ahora es la piedra angular tanto de nuestra gastronomía como de la economía del país. Ya que es uno de los productos más y mejor vendidos a nivel internacional. El aceite de oliva virgen extra no solo es ideal para cocinar, sino que además aporta muchos beneficios a nuestro organismo.
Aceite De Oliva Virgen Extra La Flor De Malaga 5 litros
No por nada se le llama "oro líquido", aunque ahora al precio que está lo es más que nunca. Sea como fuere, se trata de un producto que podemos usar para cocinar, aliñar o incluso elaborar salsas. No solo podemos usarlo en caliente, sino que en crudo también tiene infinidad de aplicaciones en cocina. Por eso es tan apreciado, incluso fuera de la cocina, ya que puede usarse para otros fines, como, por ejemplo, la elaboración de cosméticos.
El AOVE que no puede faltar en nuestra cocina
Pero bueno, a nosotros lo que nos importa es su uso dentro de la cocina. Y es que el aceite de oliva cuando es usado para elaborar recetas de cuchara realza el sabor de los ingredientes. Pero si lo usamos para aliñar ensaladas o platos a la plancha, aportará sabor y aromas extra. Así de amplia es su versatilidad y es raro el ingrediente con el aceite de oliva que no case. Con decir que hasta queda bien con el helado de vainilla y la sal -así es como toma Dua Lipa el helado- lo decimos todo.
Hay muchísimas marcas, pero no hace mucho descubrí el aceite de oliva virgen extra La Flor de Málaga, y es el que tengo en casa. Ahora mismo podemos comprar una garrafa por 32,99 euros de 65,98 euros en Miravia; lo que deja el aceite a 6,60 euros el litro. Toda una oferta bastante rara de encontrar en los supermercados donde el litro, por lo general, no baja de los 7,00 euros.
Con este aceite malagueño no solo preparo platos tradicionales, sino que es perfecto para aliñar ensaladas o elaborar salsas como el alioli con el que acompañar un buen arroz marinero. Además, estaremos aportando a nuestro organismo un alimento rico en antioxidantes. El cual incluso se ha demostrado es eficaz contra enfermedades cardiovasculares o ayuda a prevenir el cáncer. Sabiendo esto, ¿cómo vamos a renunciar a él?
Aceiteras para ahorrar en aceite de oliva
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2 Piezas Pulverizadores de Aceite para Cocinar de 300ml
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Fotos | Miravia, Flor de Málaga
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