A la hora de elegir una sartén antiadherente adecuada nos podríamos volver un poco locos. Hay tantas marcas, formas y tipos que muchos seguramente no sabemos ni por dónde empezar. Por eso me he tomado la libertad de hacer un poco de investigación y preguntar a algunos entendidos en cocina. Y de entre todas las recomendaciones todos han tenido una respuesta en común.
Tramontina - Sartén Professional, de Aluminio y Revestimiento Antiadherente, con Acabado Externo Lijado y Mango de Acero Inoxidable con Guante de Silicona, de 25 cm y 1,9 L. No apto para inducción.
Una sartén profesional perfecta para tortillas
Se trata de la sartén antiadherente Tramontina. Una que es de uso profesional y podemos encontrar en Amazon por 57,99 euros. Puede que casi 60,00 euros para una sartén puedan parecer mucho para una sartén, pero no si lo que buscamos en una que nos dure muchísimo tiempo.
Y que además podamos hacer desde para hacer un sencillo huevo frito hasta una tortilla de patatas o preparar un entrecot al punto. Es de acero inoxidable y el mango está revestido en silicona que aísla del calor y evitará que nos quememos. La silicona puede retirarse si lo deseamos para limpiar mejor la sartén.
Es apta para gas, vitrocerámica y eléctrica además de poder lavarse tanto a mano como en el lavavajillas. Su revestimiento interior antiadherente además de permitir que los alimentos no se peguen también hace que sea mucho más fácil de limpiar.
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Fotos | Amazon, Vecteezy
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