En la provincia de Alicante -en Jijona concretamente- se elaboran algunos de los mejores turrones de España. Y aunque no se conoce al cien por cien donde se elaboró el primer turrón, no se puede negar que los de esta localidad son de los mejores. Además de lo más populares a nivel nacional, ya que todos hemos oído hablar de los turrones de Jijona.
Y si hay una forma más clara de admiración es la imitación. Por lo que no es de extrañar que haya chefs que quieran dar su toque personalizado a este tradicional dulce. Como es el caso de Dabiz Muñoz con muchos productos tradicionales Navideños, pues empezó con los roscones y ahora también ha creado su propia variedad de turrones.
Los turrones de Dabiz Muñoz: un toque distinto al dulce de siempre
Nombrado Mejor Chef del Mundo durante tres años consecutivos Dabiz Muñoz -habiendo sido destronado este año- siempre sorprende con sus nuevas e innovadoras recetas de cocina. Y los productos Navideños no se han escapado de sus garras.
Con originales sabores como caramelo salado de Häagen-Dazs o de cookies & cream; Dabiz Muñoz ha vuelto a sorprender a muchos y cabrear a otros pocos. Como alicantina debo decir que, aunque a priori me causó rechazo, al final la cocina, como todo en la vida, es probar cosas nuevas e innovar.
Para quienes se animen a probarlos ahora están disponibles para reservar en El Corte Inglés. Los recibiremos en casa el 25 de noviembre si los reservamos ahora mismo. Y, a continuación, os contamos más sobre los nuevos sabores:
Turrón XO Puma Rosa
Con una base de praliné de chocolate rosa, una capa de bizcocho empapado y un toque original de caramelo de guayaba picante, este turrón sorprende con su fusión de dulzura y puntito picante. Todo esto coronado con las mini nubes que además le aportan ligereza y dulzor extra.
Su precio es de 16,90 euros reservándolo ahora en El Corte Inglés. Y te aseguramos que nunca probarás nada que case tan extrañamente bien como esta mezcla. Su textura es suave, no empalaga y sobre todo no nos dejaremos los dientes. Su sabor recuerda sobre todo al conocido pastelito Pantera Rosa.
Turrón XO Puma Rosa
Turrón XO Cookies & Cream
Un turrón ideal para los que adoran el dulce. Está elaborado de un praliné de nata con galletas y una base cremosa. El cual se complemente con la deliciosa crema de chocolate. Por encima tiene una selección de cookies crujientes que aportan textura y potencian el sabor.
Turrón XO Cookies & Cream
Un turrón que une lo mejor las tradicionales galletas Oreo y de las típicas cookies americanas. Y que podremos degustar en casa reservándolo ya por 16,90 euros. Es dulce, delicioso y una combinación de suavidad con un toque crujiente.
Turrón XO de caramelo salado Häagen-Dazs
La definición de umami está sin duda en la explosión de sabor que es este turrón. Este turrón sabor caramelo salado Häagen-Dazs fusiona la alta cocina de Dabiz Muñoz con la tradición de siempre. Y podemos reservarlo desde ya en El Corte Inglés por 16,90 euros y recibirlo en casa el 25 de noviembre.
Elaborado de praliné de caramelo salado, este se combina a la perfección con el delicado caramelo de miso. Mientras que los mini profiteroles aportan suavidad en contraste con los trocitos crujientes de caramelo salado. Creando así una textura irresistible.
Turrón XO de caramelo salado Häagen-Dazs
Turrón XO tarta de queso de la Pedroche
Todos sabemos que el chef está enamoradísimo de su mujer, la icónica Cristina Pedroche. Así que no es raro que le haya dedicado uno de sus turrones. Aunque la realidad es que está inspirado en la tarta de queso de la actriz y presentadora. Es un turrón de praliné de tarta de queso, con fina base de galleta y pimienta Sichuan.
¿Se tomará Cristina Pedroche un trozo de este turrón antes de presentar las campanadas? Tendremos que esperar para verlo. Para lo que no hara falta esperar es para probarlo pues por 16,90 euros está disponible para reservarlo en El Corte Inglés.
Turrón XO tarta de queso de la Pedroche
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Fotos | El Corte Inglés, Wirestock
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