Todas las fiestas tradicionales españolas tienen una bebida que las acompaña. Y la de la Feria de Abril es el rebujito. Se podría decir que el rebujito es el primo hermano de la sangría. Pues ambos son dos bebidas veraniegas muy refrescantes y que se han hecho famosas internacionalmente.
Y es que el rebujito fue oficialmente nombrado por el New York Times en su libro The Essential New York Times Cookbook como "La mejor bebida veraniega de todos los tiempos". Así que si no lo has probado ya es hora de hacerlo. Pero visitar Andalucía para la Feria de Abril no está en tus planes esto es todo lo que necesitas para prepararlo en casa.
Jarra de vidrio Tillbringare
El rebujito se prepara directamente en una jarra y se va sirviendo según apetezca. Por eso una jarra de 1,7 litros no está mal para empezar una tanda de este refrescante cóctel. Es de Ikea y tiene un precio de 4,99 euros. Está fabricada en una única pieza y el asa permite un agarre firme. La boquilla ayuda a servir la bebida sin salpicar ni una gota.
TILLBRINGARE - Jarra, vidrio incoloro, 1.7 l
Vino manzanilla Papirusa Lustau reserva solera Sanlúcar de Barrameda
El rebujito es una bebida andaluza generalizada, por lo que dependiendo de la zona a la que vayamos se elaborará con uno u otro tipo de vino. Lo elaboran con Fino si estamos en Jerez, Manzanilla si estamos en Sanlúcar o Montilla Moriles si vamos a Córdoba. Así que eso abre mucho las posibilidades.
Lustau Manzanilla Papirusa
Podemos elegir el vino de este tipo que más nos guste. Como por ejemplo este Manzanilla Papirusa de bodegas Lustau en Sanlúcar de 11,30 euros. Un vino seco, ligero y refrescante que, unido al resto de ingredientes del rebujito dan ese toque único al cóctel.
Refrescos lima-limón Sprite en lata
Para la mezcla se usa tanto gaseosa como refresco de lima limón. El más usado es el Sprite. Y si lo añadimos en lata controlaremos mejor la cantidad. En El corte inglés el pack de nueve latas sale por 5,50 euros. Esta bebida aportará esas burbujas y dulzor que hacen que el rebujito entre tan bien y nos refresque en los calurosos días de feria.
SPRITE - Refresco de lima limón con gas pack 9 latas 33 cl
Pack de cubiteras para hielo redondo
El hielo no puede faltar, obviamente. Y con estas cubiteras que lo hacen en formas redondeadas sin duda le daremos un toque distintito a nuestro rebujito. Pues en solo una tanza podremos hacer unos 73 cubitos miiu y unos 33 cubitos tamaño estándar.
Cubiteras para Hielo Redondos con Tapa y Almacenamiento - Cubitos de Hielo Reutilizables, 73 uds. Mini + 33 uds. de Bolas Estándar, Molde de Hielo para Enfriar Whisky, Cócteles, Café- Fácil Liberación
Costaban 16,99 euros, pero ahora están rebajadas a 13,99 euros y tienen depósito para dejar los hielos. Además, podemos añadir trozos de lima, limón e incluso hojitas de hierbabuena a los hielos para que sigan aportado sabor a la bebida.
Hierbabuena natural
Otro clásico de los cócteles es la hierbabuena. Es muy aromática y aporta matices únicos a las bebidas. Añadir al rebujito unas hojitas de hierbabuena hará que el resto de los ingredientes se realcen. Por lo que las hojitas han de ser frescas.
¿Y qué mejor modo de asegurarse de que lo sean que cogiéndolas nosotros mismos? Por 16,95 euros en Amazon tenemos esta planta de hierbabuena que, si cuidamos bien, siempre nos proveerá de ella.
Hierbabuena para Huerto Urbano Planta Natural de Exterior e Interior
Copa de vino Svalka
Y finalmente las copas, o como beberlo. Una vez hayamos mezclado los ingredientes en la jarra ya mencionada al principio ya podemos servirnos un rebujito. Hay muchas formas de tomarlo: vaco pequeño, vaso grande, copa, etc. Pero las copas siempre son más elegantes y menos toscas.
SVALKA - 6 uds. Copa de vino, vidrio incoloro, 30 cl
En Ikea encontramos este juego de seis copas de 30cl a un precio de 4,99 euros las seis unidades. Unas copas sencillas, cómodas de sujetar y que dejarán ver nuestro rebujito en todo su esplendor.
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Fotos | Amazon, Ikea, El Corte Inglés, Food and Wine
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