En los últimos años, la cocina doméstica ha evolucionado no solo en cuanto a electrodomésticos, sino también en el uso de herramientas que se han vuelto esenciales. Uno de estos elementos es el papel de horno, muy popular por su utilidad para proteger bandejas y simplificar la cocción de alimentos.
Sin embargo, su uso constante representa un gasto continuo, lo que ha llevado a muchas personas a buscar alternativas más económicas y sostenibles.
El papel de horno facilita el horneado de recetas dulces y saladas, pero el aumento de su demanda y precio ha hecho que esta práctica herramienta deje de ser tan conveniente como lo había sido en épocas anteriores.
Cada vez son más los cocineros caseros que buscan formas de sustituirlo sin sacrificar la calidad de sus preparaciones y al mismo tiempo reducir costes. Son algunas las alternativas disponibles para reemplazar el papel de horno.
De entrada, una opción ideal para sustituir el papel de horno son los moldes de silicona, que destacan por su durabilidad y versatilidad. Estos moldes son aptos para una gran variedad de recetas, resisten altas temperaturas y son fáciles de limpiar.
Además, se pueden usar repetidamente sin perder sus propiedades, lo que los convierte en una inversión rentable a largo plazo, tanto para hornear pasteles como para preparar guisos.
Tapetes
Otra alternativa práctica y económica son los tapetes de silicona reutilizables, diseñados específicamente para colocarse sobre bandejas de horno. Estos tapetes soportan temperaturas elevadas, incluso las de la freidora, y al igual que los moldes de silicona, pueden lavarse sin dificultad, ya sea a mano o en el lavavajillas.
Asimismo, al emplearlos en lugar del papel de horno, no solo se ahorra dinero, sino que también se reduce significativamente el desperdicio en la cocina, ya que la silicona es un material que puede acompañarnos a lo largo de los años.
Foto | 陈 欣茹
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