Domingo romántico, poca hostelería abierta y una cena de San Valentín por delante. Si no quieres cocinar en la noche más romántica del año (o una de las más) a pesar de todas las propuestas que te traemos, también puedes encargar comida a domicilio en algunos de los mejores restaurantes para solo tener que preocuparte de disfrutar en la mesa.
Cupido que se encargue de cargar las flechas, que vosotros solo tendréis que ocuparos de marcar el teléfono -o de entrar en la web-, darle un golpe de calor a algunos platos y luego ya solo disfrutar en una cena única, a la que le podéis poner un brindis con vino como el que te proponemos.
Ciertos platos afrodisíacos y ligeros como las ostras, el marisco o, ya entrados en el mundo postre, cuando topamos con fresas o chocolate no suelen fallar a la cita. Sin embargo, no estarán solos en estas propuestas que os ponemos en bandeja.
Hay opciones para la pasta (cómo olvidar al clásico de Disney La Dama y el Vagabundo) con ese encanto especial que tienen las trattorias italianas; también toques con estrella Michelin para convertir el domingo en una noche del todo estelar o, como no, algún acento francés que se cuele en estos menús.
Carne, pescado, verduras, arroces y mucho, mucho dulce. Así es el recorrido que hacemos para ti para que encuentres las mejores comidas a domicilio en San Valentín.
Madrid
La capital aglutina en este día propuestas para todos los gustos, además de haberse convertido en una de las ciudades con más bullicio a la hora de recurrir al delivery.
Aquí encontramos algunos guiños con estrella Michelin, elementos de cocina creativa, restaurantes italianos de moda, una pizca de sushi, baluartes de gastronomía tradicional e incluso opciones ligeramente picantes con acento mexicano.
Salino
Ya te recomendamos la opción de Salino en su versión navideña y no podemos dejar de recomendar la opción de San Valentín porque tiene un precio bastante ajustado. Lo único que tendrás que hacer es regenerar ligeramente los platos con un baño maría, por lo cual poco habrá que manchar.
En este caso, la propuesta de Javier Aparicio pasa por una gilda divertida, un remojón de lubina, parpatana de atún guisada, un curry Massaman de rabo de vaca (todos en formato degustación y por persona). Como postre, el bautizado como chocolate sexy. Además, puedes pedir un maridaje opcional (con champán, vino blanco y un generoso) para no complicarte la noche.
El precio del menú para dos personas es de 70 euros (98€ con maridaje) y se debe pedir a través de la web Salino Encaja con al menos un día de antelación, cuyo reparto llega hasta los límites de la M40 (5€ de envío dentro de la M30 y 10€ entre la M30 y la M40).
Tepic
La chef Sara Herrera, además de gestar un brunch en el restaurante para el mismo día 14, también propone desde uno de los mexicanos de moda tres opciones de menú (para tomar en el local y delivery) con los que poner un poco de picante a esta noche.
El menú consta de guacamole, sope de carnitas, enmolada rellena de pato y un pastel de elote y frutos rojos como postre. El menú tiene un precio de 50€ por persona, que puede incrementar hasta los 65€ si incluimos un par de cócteles o cava y se tramita desde la web de GoxoApp y GoxoApp para dispositivos móviles.
La Malontina
Ideal para una cena coqueta y creativa, La Malontina pone en danza su delivery, llevando su cocina de bistró a las casas en esta noche tan especial desde el Barrio de las Letras. En este caso comprobamos cómo cabe en la mesa una propuesta de fusión con la que Cupido aplaudirá aparcando su arco.
Dim sum de cerdo y jengibre; brandada de bacalao y ajo negro; alcachofas confitadas y braseadas con hummus o pollo a la vietnamita forman parte del despliegue, que seduce a los golosos con la tarta de queso con chocolate blanco y mangaroca de coco o el brownie de chocolate con naranja, aunque su carta entera está disponible para este día (consúltala aquí) y podrás tramitar tu pedido a través del whatsapp 656 323 796.
Kirei by Kabuki
La versión accesible de Kabuki, uno de los japoneses de más relevancia de Madrid, llega desde Kirei (situado en el Hotel Double Tree by Hilton Madrid Prado) que pone en marcha un menú delivery y presencial los días 13 y 14 de febrero.
El coste es de 50€ por persona y se debe realizar con al menos 12 horas de antelación a través del 917 371 922. El despliegue incluye varios clásicos de Kirei, como la empanada de vieira y el edamame con shichimi como aperitivos, además de gyoza de cerdo, una selección de sashimi, un usuzukuri 'a feira' de pescado blanco con cachelos y varios nigiri (salmón, atún y chutoro), además de un principal de carrillera al curry y un postre. Además, si quieres una apuesta más clásica, puedes encontrar en Deliveroo la selección completa de nigiri de Kirei.
Bel Mondo
El italiano de moda de Madrid no solo se convierte en un codiciado objeto de deseo para la cena presencial, sino también para el take away a través de un servicio propio Click & Collect solo en servicio de cena o de delivery -vía UberEats-, que quiere plantar sus pizzas, pastas, quesos y selecciones de embutidos italianos en las casas de los madrileños.
Pizzas como la Quesomanía, la Mammargherita o la Regina Instagram no deben faltar en una comanda del que quiera darse un atracón italiano, donde también cabe la pasta rellena Trufa mi amor o el punto dulce final con el tiramisú.
PerretxiCo
Tras varios años triunfando en Vitoria, PerretxiCo decidió extender sus tentáculos y lo hizo en la capital. En este tiempo, apostando por una cocina vasca tradicional y por sabores de siempre, son tres los establecimientos que han abierto en el Foro, lo cual va a facilitar a más de uno la cena de San Valentín.
Para ello han creado un menú de take away purista donde las croquetas y las alcachofas fritas coexisten con la tortilla de bacalao o el abanico ibérico. Todo ello consolidado con un postre chocolatero como es el pasteliCo. Además, si tu intención es hacer una cena de picoteo o tienes algún invitado extra en casa, puedes apostar por su delivery de pintxos, que podrás pedir aquí y a través de Glovo.
Barcelona
Dos propuestas internacionales, un guiño de autor a la cocina tradicional y detalles de alta cocina pero con un precio asequible son las bazas que descubrimos en la Ciudad Condal para ahorrarnos delantales en San Valentín.
Yashima
Hablar de Yashima es hacerlo de uno de los japoneses con más solera y pureza de Barcelona. Mientras la 'nueva normalidad' hace amago de volver, acudir a su sushi, a sus nigiri y a parte de su teppanyaki es una buena opción para celebrar el amor.
A través de Glovo puedes pedir prácticamente toda su carta, en la que los nigiri flambeados, su sashimi y sus rolls llevan la voz cantante. Una apuesta segura con acento nipón con el que triunfar en una noche tan especial.
Le Cucine Mandarosso
Pietro Leonetti es el hombre orquesta de este coqueto italiano que lleva casi 15 años llenando de la Bella Italia a Barcelona. La pandemia no le ha doblegado y su cocina ha traspasado sus puertas, presentándose también para hacer delivery o take away (a través de esta web).
El recorrido incluye antipasti (imprescindible la caponata), unos buenos gnocchis (en especial los de calabaza y crema de ceps) y lasañas que bien merecen la llamada. Además, puedes pedir vinos italianos en la comanda, así que más acento imposible ponerle a la cena. Para más inri, y con más motivo, abrió un 14 de febrero, así que no se nos ocurre mejor día para celebrar el amor por la comida.
Suculent
Toni 'Tonet' Romero se ha propuesto que el barcelonés recupere la tradición de mojar pan en sus salsas y lo consigue con esta propuesta tradicional, muy asequible y muy amable, que reconforta con una cocina con dejes marineros de autor.
La carta la puedes ver aquí y los pedidos se tramitan a través del whatsapp 606 640 322 (delivery y take away) y de Glovo donde son muy recomendables las albóndigas de pato y trompetas de la muerte, la raya a la mantequilla negra y el tartar de sepia, que ponen todo el sabor del mar en casa con un ticket medio bastante respetuoso.
País Vasco
Poca cintura han tenido los restaurantes vascos para ponerse en marcha con San Valentín, ya que la reapertura judicial de la hostelería ha hecho que tengan que ponerse en zafarrancho de combate para cumplir con estas fechas.
Topa Sukalderia, Donostia-San Sebastián
La versión gamberra y viajera del dos estrellas Michelin Andoni Luis Aduriz propone un formato de comida para recoger en el que, en este caso, encontramos referencias románticas con un menú para dos personas por 38 euros bautizado como San Calentín, que estará disponible solo en horario de cena de jueves a domingo.
Si no llegas a San Calentín, puedes darte el gustazo con esta cocina basada en una mezcla muy latina, donde encontramos guacamole, los tacotalos y las quesadillas, amén de otros guiños americanos como las croquetinhas, el txoripan de txistorra o la causa de txangurro. Perfecto para los que pensaban viajar en un día así y tienen que ¿conformarse? a hacerlo con el paladar.
Sukaldean Bai Bokado, Donostia - San Sebastián
Aitor Santamaría, hijo y nieto de parrilleros y chefs, está detrás de Bokado, donde la cocina vasca reivindica la importancia del producto sin renunciar a la innovación o a ciertas influencias culinarias de otros países.
Bajo esa misma premisa ha puesto en marcha el delivery www.kecomer.es donde descubrir todo el universo de Bai Bokado donde albergan comida vegana, guisos tradicionales, guiños orientales e incluso una selección de quesos a domicilio. En este caso no tocamos ningún especial San Valentín, pero viendo el despliegue no parece que haga falta. Todo ello lo puedes descubrir en su web y, eso sí, necesitas 24 horas de antelación para solicitarlo y puede ser llevado a cualquier parte de Guipúzcoa.
Maun Grill, Donostia - San Sebastián
Joven, pero sobradamente preparado. Unai Paulis (Mejor Parillero de San Sebastián Gastronómika en 2018 cuando estaba en el asador Ana Mari) se puso al frente de la lumbre de esta bisoña brasa en pleno Mercado de San Martín.
En este caso hace un menú especial para San Valentín, pero en el propio local. Eso no quita que su oferta para su take away (no tienen delivery) no pueda disfrutarse en casa, donde el fuego vuelve a llevar la voz cantante. Bien sean con los tacos (cochinita pibil, costilla al kimchi o atún rojo) o el despliegue sobre la brasa del bacalao con la vizcaína o el pollo piri piri merecen la pena para chuparse los dedos.
Para ello hay que llamar al 603234761 en horario de pedido, que se entregará de 12:30h a 15:00h y de 19:00h a 21:00h, aceptando tarjeta, efectivo, bizum y con pedido mínimo de 25€.
Nido, Bilbao
Nido es otro de esos jóvenes casos que revitalizan la oferta del Botxo, siendo fieles a la tradición, al producto y a la cocina de mercado. A pesar de su corta vida, ya es un caso claro de éxito y no han despreciado participar en la cocina a domicilio, ya sea en delivery o en take away.
No hay caso de cena especial de San Valentín, pero sí ponen en liza algunos de sus grandes éxitos en la cocina para llevar, donde abundan los guisos (tanto de carne como de casquería), así como los chipirones en su tinta o los pimientos rellenos de txangurro. Una apuesta segura que puedes descubrir aquí, donde también verás las opciones de envío y recogida dentro de Bilbao.
Valencia
Arroces con signos de estrella Michelin, cocina de autor dispuesta para viajar y algunas tentaciones en forma de finger food pergeñadas por Begoña Rodrigo son algunos de los alegatos con los que nos entregamos al delivery en la capital del Turia para no cocinar en San Valentín.
QDelivery
El totum revolutum del dos estrellas Michelin Quique Dacosta se plasma en QDelivery, donde encontramos platos de sus tres restaurantes valencianos (Vuelve Carolina, Mercatbar y Llisa Negra), que van desde arroces a mariscos, pasando por una cocina más creativa e informal como la de Vuelve Carolina, además de proponer una serie de cajas que puedes descubrir en su web.
Sin embargo, también propone dos menús especiales para San Valentín (días 12,13 y 14 de febrero) bautizados como QDlovery y El Poblet, donde disfrutar de lo mejor de la cocina de Dacosta en casa. El precio para dos personas oscila entre los 114 euros y los 205 euros y en ambos casos se necesita horno para dar un toque a los principales. En cualquier caso, puedes consultar todo el menú y zonas de entrega a través de su web, donde se formaliza la compra.
Anarkia
Begoña Rodrigo, a la que ponemos cara por La Salita y por Farcit, también se cuela en las casas valencianas con un delivery informal y fresco en el que abundan los platos creativos y para compartir, dando mucha importancia a que nos pringuemos un poquito las manos. En Anarkia ha creado así una caja temática de San Valentín para dos personas (134€ en total) donde incluye un cóctel y algunos de sus clásicos como las berlinas de anguila y también platos muy afrodisíacos y tentadores para esta fecha como un carpaccio de coppa e vieiras o una tiara de encurtidos (amén de un postres, bautizado como corazón dulce de San Valentín).
Si no queremos escoger la caja, también podemos desarrollar un menú Anarkia a nuestro gusto con sus clásicas berlinas, la sardina y berenjena ahumada en ajoblanco o los tacos de costillas ibérico a la barbacoa o un interesante y potente perrito Coulant de cordero y queso San Simón. En cualquier caso, puedes pedirlos para recoger o para domicilio a través de su web o del teléfono que en ella figura.
Lienzo
Para salir del atolladero de la 'nueva normalidad', la chef María José Martínez puso en danza 'Jarana by Lienzo', un delivery con opciones informales en las que abundan las tapas de autor, algunas recetas tradicionales y ciertos clásicos de su restaurante.
Fiel a ese espíritu creativo y cargada con una dosis de romanticismo, también ha puesto en marcha para esta fecha tan señalada un menú especial para dos personas (80€ en total) donde incluye algunos de sus clásicos como sepia, dashi y encurtidos, con un Wellington de cerdo y donde propone rematar la velada de forma golosa con el tentador postres Pijama. En ambos casos, puedes pedir tu delivery a través de la web de Cuinem i Anem o de la de Just Eat.
Asturias
Sidra, cazuelas marineras, propuestas de pura parrilla asturiana y algunas tentaciones golosas es lo que nos llega desde el Principado para que en San Valentín no nos calcemos el delantal y solo tengamos que preocuparnos de disfrutar en la mesa.
Zascandil
José Luis Camacho, ya un clásico de la escena culinaria gijonesa, propone desde Zascandil dos menús: Te quiero y Te quiero mucho (entre 64€ y 82€) donde saca a relucir parte de lo mejor de su amplio repertorio. Además, los que quieran apostar por salirse de ese menú, pueden descubrir el resto de la carta que pone Camacho a disposición del delivery.
Salmón ahumado casero, ensalada templada de langostinos, lubina gratinada a la mantequilla de oricios o solomillo strogonoff son los puntos salados de una oferta en la que el remate dulce lo pone el cremoso del amor (chocolate y fresa) y que en la segunda opción del menú incluye un espumoso. En ambos casos (para domicilio y recoger), el menú se puede tramitar a través de la web de Zascandil y también a través del teléfono 985 35 30 38
Peces de Madera
La apuesta de otro de los gijoneses de moda, en este caso Peces de Madera, pasa por un derroche náutico de primera categoría donde caben algunos platos icónicos del recetario asturiano, que se consolidan en un menú bastante asequible y creado ad hoc para San Valentín por 60€ en total.
En él no falta un entrante de ibérico, que se acompaña de una cazuela marinera de pulpo y langostino, rape a la brasa (en la imagen, con sus patatinas) y un final goloso con una milhojas de turrón. Además, se preocupan del maridaje, metiendo en el pack una botella del albariño Luna Creciente (DO Rías Baixas) para que no tengas que preocupar de nada. La reserva se realiza a través del 984 282 722 y se puede recoger o pedir a domicilio.
Andalucía
Abarcar toda Andalucía gastronómicamente es imposible, incluso aunque la acotemos al día de San Valentín. Sin embargo, os proponemos tres referencias capitalinas con las que acertar y evitar encender el fuego -de la cocina- para una noche así.
Robles Mic Mic, Sevilla
Tardó en subirse a la moto del delivery pero Robles, uno de los líderes de la hostelería y el catering hispalense, se ha puesto las pilas en apenas tres meses y no solo reparte en Sevilla capital, sino también en otros municipios de los alrededores. En cualquiera de los casos, puedes hacer la reserva a través de su web, donde encontrarás toda su carta y varias propuestas con el toque de Cupido.
A ellos llega también este San Valentín con tres menús diferentes (Postre & Moët -para los que solo quieran dulce y brindis-, Muac y Muac Muac). Los dos menús largos tiene un precio de 40 y 45 euros por persona y en ellos se incluyen pruebas de la cocina viajera de Robles como la pasta con setas o el taco mexicano de pulpo, pero también el brioche de azahar con crema de foie, el bacalao confitado o la presa ibérica al carbón. Todo ello con su postre claro, que lleva el sello de Laura Robles, jefa de repostería del grupo.
Óleo, Málaga
Uno de los estandartes de la cocina fusión malagueña también se planta en los hogares de la capital costasoleña para que sushi, roll, nigiri y sashimi se cuele en todas las cenas románticas de estos días. De la danza culinaria se encargan Sergio del Río y Rui Da Mata, que han sabido unir Japón y el Mediterráneo en una carta que es un auténtico lujo a domicilio.
Todos los pedidos se tramitan a través del 686538537 y la carta la puedes descubrir en este enlace. Aunque no han puesto en marcha un especial de San Valentín, puedes recrear a tu gusto la experiencia con sus nigiri aburi (flambeados) como los de vieira picante o el de ventresca de atún y foie al PX, sus maki o el impresionante uramaki de unagi (anguila), que es de esos platos a los que siempre apetece volver.
El Faro de Cádiz
Hablar de El Faro es hablar de alta cocina gaditana con mayúsculas y no ha querido perderse el tiro con arco de Cupido para desarrollar un menú de San Valentín, disponible entre los días 11 y 14 de febrero -aunque el resto del días tienen el delivery habitual-.
De ello se encarga Mario Jiménez, que ha desarrollado dos menús especiales, uno para tomar en el restaurante y otro -en dos versiones, marinero y carnívoro- para delivery (vía UberEats) y para recogida, que puedes comprobar aquí. En este segundo la propuesta para dos sale a 48€ por pareja y en él se incluyen las clásicas papas aliñás, media ración de paté de cabracho, pescado guisado a la roteña o carrillera de ternera guisada en salsa.
Amén de su carta habitual, que puedes pedir con UberEats, y que incluye la ensaladilla de huevos de choco, el tartar de vaca o los tacos de atún salvaje de almadraba.
Murcia
En la capital murciana apostamos por una de las novedades más sorprendentes de 2020, que pone un delivery de mucha categoría en casa -aunque también se puede pedir para recoger-. En este caso hablamos de Mercado de Correos, que con una oferta de fusión en la que Murcia y lo internacional se dan la mano, podemos solventar un San Valentín muy gastronómico.
Han creado un menú especial disponible entre el 11 y el 14 de febrero con un precio cerrado de 55€ (aquí el menú entero) para dos personas muy competitivo en el que recordar su carta. Presentan varios entrantes, a elegir uno, donde hay jamón ibérico, burrata, samosas, baos o zamburiñas rellenas. Después se elige una ensalada y el segundo, que consta de carrillera guisada con setas de temporada al oporto y foie. A ello se le pone un broche dulce con un dúo de corazones: red velvet y de chocolate.
Galicia
Tres propuestas os traemos con acento gallego para que los que estéis en Coruña, Santiago de Compostela o Vigo encontréis un delivery (o para recoger) de mucho nivel que os evite meteros en la cocina el próximo domingo.
Santiago de Compostela: Lucía Freitas
A la chef compostelana, que conocemos por su A Tafona (una estrella Michelin y un sol Repsol) y por la propuesta informal Lume, la encontramos en la plataforma Chef Chef, un delivery local que alberga a algunos de los mejores chefs de toda la comunidad gallega.
En el caso de Freitas podemos apostar por tres propuestas (dulce, informal y alta cocina), bautizadas como La Vie en Rose, Lume y Tafona. Los precios van desde los 38 euros a los 149 euros e incluyen tentaciones como la empanada líquida de maíz y berberechos, el pinto en caldeirada cítrica o los raviolis de conejo, setas y trufa. Un triunfo asegurado para consagrarse al amor.
Peculiar, Coruña
Posiblemente lleguemos tarde para presentaros las cajas que Peculiar puso en danza para este día (nada menos que 40) con un pack especial de San Valentín a un jugoso precio de 80€ para dos personas donde incluía una centolla de kilo cocida, tartar de lubina curada, tournedo de solomillo o mousse de mejillones en escabeche.
Sin embargo, sigue quedando su delivery habitual, que también puedes gestionar a través de su web. Croquetas, ensaladilla, falso risotto de gamba roja, el fish & chips a la gallega o los baos de carrillera dan fe de esta versatilidad viajera con la que comerte Galicia en un día así.
Maruja Granuja, Vigo
Inés Abril y Rafa Centeno son las manos que están al volante de Maruja Limón, el único estrella Michelin de Vigo, y al que han puesto en las casas de los vigueses con Maruja Granuja, un delivery más informal que su propuesta habitual, que podemos encargar también para San Valentín. Todos ellos encargables a través de su web.
Para ello han creado un menú ex profeso, además de otro par de cajas. En el caso del menú para los seguidores de Cupido encontramos una oferta muy compartible (68€ para dos personas) donde hay tartar de ternera gallega, cecina de vaca y un clásico como es su calabacín, parmesano y albahaca a modo de entrantes. Después se deben elegir dos platos al centro (descubre cuáles aquí) y un par de postres.
Imágenes | Foto de apertura Instagram de El Poblet.
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