Las bravas y la ensaladilla rusa son la sensación en este bar con cocina non stop de jugadores de pádel
Se encuentra a los pies de la montaña de Collserola, de donde salen caminos senderistas y ciclistas para adentrarse en el pulmón natural de la ciudad, y su ubicación en el quinto pino es, precisamente, su mayor baza.
El bar Quart al Set se encuentra dentro de un complejo deportivo de pádel donde vecinos, aficionados y famosos se pasean a cualquier hora del día (su cocina no cierra) y cualquier día de la jornada para disputar una partida o compartir unas bravas bajo el canto de los pajaritos.
Este es el local donde se pueden encontrar rostros conocidos como el de la cantante colombiana Shakira cuando vivía en Esplugues de Llobregat (Barcelona) con sus retoños, o los cantantes del grupo de Estopa y también el cantante local Ramon Mirabet, entre otros.
Como nota añadida, todo sucede al lado de una piscina de considerables dimensiones para los abonados del club deportivo que, sin embargo, da un toque de oasis y chill al espacio, que queda perfectamente encuadrado con unas mágicas luces de San Juan en su enorme terraza.
El establecimiento es un lugar totalmente informal pero absolutamente lleno de pedigrí, pues no en vano son muchos los que peinan en sus mesas el dolce far niente entre semana entre cerveza y cerveza.
El local se encuentra concretamente en Sant Just Desvern, al límite del término municipal y fronterizo con Sant Feliu, en un barrio residencial a muy pocos kilómetros de Barcelona.
En sus mesas, destaca en primer lugar lo sabroso de las patatas bravas y su salsa, abundante y potente para recordarnos la parte terrenal de la vida. Estas son un básico prácticamente en todas las mesas.
Son destacables también sus nachos con guacamole, queso mixto, jalapeño, pico de gallo, sour cream y alubias negras. Como picoteo, también es especial su ensaladilla trufada, con un toque que no tienen muchas de las que se cocinan alrededor.
En materia de platos principales, lo que más se ve en las mesas de este local son bocatas a toda hora: pepitos, hamburguesas con queso de cabra y clásicos como el de butifarra y cebolla caramelizada son básicos.
Sin embargo, sobresalen aquí las carnes a la brasa como la entraña, el vacío y el entrecot de ternera. Estos son, sin duda, los verdaderos protagonistas de un lugar en el que la fauna es muy sui generis.
Quart Set & Lounge
- Dirección: Maria Montessori 4, Sant Just Desvern (Barcelona).
- Teléfono: 722 89 20 95
- Precio: 30 €.
- Horario: De lunes a domingo, de 9 a 23 horas.
Foto | @quartset_restaurant/Instagram
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