Existe una regla no escrita en las carreteras de España: donde hay camioneros, se come bien. No es casualidad. Estos conductores recorren miles de kilómetros al año y conocen mejor que nadie los rincones donde la comida es abundante, casera y a buen precio. Sus paradas favoritas suelen convertirse en auténticos templos gastronómicos para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en plena ruta.
En la Autovía A-4, a solo una hora de Madrid, se encuentra uno de esos restaurantes que han ganado fama entre transportistas y viajeros. La Parada, ubicada en el kilómetro 55,200, dentro del municipio de Ontígola, ha conseguido un estatus especial gracias a su impresionante oferta de carnes a la brasa. Quienes han probado su famoso chuletón aseguran que vale la pena desviarse del camino solo para degustarlo.
Más que un simple restaurante de carretera, este establecimiento se ha convertido en un referente gastronómico en la zona. Un comedor espacioso y una terraza invitan a disfrutar de una comida sin prisas. Camioneros, familias y grupos de amigos coinciden en sus mesas para saborear platos de calidad, bien preparados y con raciones generosas.
El gran protagonista del menú es la carne a la parrilla. El chuletón destaca por su sabor y tamaño, preparado en su punto exacto para conseguir una textura jugosa y llena de matices.
Para quienes prefieren otras opciones, las chuletillas de cordero lechal resultan una alternativa exquisita. Todo se cocina con ingredientes frescos, muchos de ellos procedentes de la región manchega, lo que garantiza autenticidad y tradición en cada plato.
Antes de llegar a los platos principales, los entrantes buscan su hueco a base de huevos rotos con jamón ibérico, judías y cocido se encuentran entre los favoritos de los clientes habituales. Para terminar la comida con un toque dulce, los postres caseros como la tarta de queso o la pannacotta dejan un excelente sabor de boca.
La ubicación estratégica entre Ocaña y Aranjuez facilita el acceso y convierte este restaurante en una opción cómoda para quienes transitan por la A-4. Además, el amplio aparcamiento resulta ideal para transportistas y viajeros que buscan un descanso sin complicaciones.
Imágenes | Área de Servicio La Parada
