Se prevé que la apertura tenga lugar en 2025 en la antigua sede marbellí del banco Aresbank
Convertida desde hace décadas en epicentro del lujo nacional, la Milla de Oro de Marbella fue, seguramente, la primera zona de España que se ganó este merecido apodo. Mucho antes, por ejemplo, de que la madrileña calle Serrano también se llevase el apelativo o que incluso pasara con el barcelonés Paseo de Gracia.
Lo que sí es cierto es que Marbella se sigue moviendo, convirtiéndose en un destino gastronómico de primer orden que, evidentemente, tiene en el chef Dani García a uno de sus grandes agitadores.
Profeta en su tierra, Dani García aparte de haber conseguido en su día las tres primeras estrellas Michelin para un restaurante malagueño, también se ha convertido en uno de los popularizadores de la cocina en la Costa del Sol.
De ejemplo sirve el hotel Puente Romano Beach Resort, donde aparecen algunos de los conceptos del chef, como Leña o Alelí, pero también la proximidad de Lobito de Mar, no demasiado lejos del citado complejo.
Ahora, sn embargo, Dani García redobla esfuerzos y lo hace acompañado de Grupo Mosh, otro de los grandes nombres en la hostelería de lujo marbellí, con un proyecto en el que se han desembolsado 10 millones de euros y que verá la luz en 2025. Se desconoce el momento exacto, pero sí sabemos que tanto Mosh como García firmaron una alianza a inicios de 2023 que, entre otras cosas, tendría que ver con esta rutilante apertura con la renovación del edificio Aresbank.
A apenas 100 metros de la costa, el restaurante contará con una superficie de más de 2.000 metros cuadrados y será, también, una oportunidad para otras firmas del mundo del deporte de la cultura y del deporte de élite los que aportarán su granito de arena, a priori en forma de financiación, en la apertura.
Para el diseño de los espacios, la obra contará con el equipo de Lázaro Rosa Violán, uno de los diseñadores de interiores más cotizados de España y responsable de algunas de las aperturas más rutilantes de Dani García como fue la llegada de Bibo Madrid o la apertura francesa de Le Chambre Bleu.
No es, tampoco, la primera de las alianzas que Grupo Mosh y Dani García firman, pues en 2023 ya unieron sus destinos con la apertura de La Cabane, uno de los beach clubs más rutilantes de la Costa del Sol.
Imágenes | Grupo Dani García
En DAP | El chef Dani García vuelve a tener tres estrellas Michelin en sus restaurantes
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