El laureado Jean Imbert será el encargado de la propuesta
Disneyland París ya no es solo un destino de aventuras mágicas y atracciones emocionantes. Ahora también quiere posicionarse como un referente gastronómico de alto nivel, estrella Michelin mediante.
El próximo 7 de marzo, el emblemático Disneyland Hotel sumará un nuevo restaurante a su oferta culinaria: La Forêt Secrète par Jean Imbert. Detrás de este ambicioso proyecto se encuentra el reconocido chef francés Jean Imbert, portador de una estrella Michelin y apasionado de Disney desde su infancia.
Este nuevo espacio no será un restaurante cualquiera. Más que un lugar para comer, se convertirá en una experiencia sensorial donde los platos contarán historias y la decoración transportará a los comensales a mundos de fantasía.
Inspirado en los bosques encantados de los cuentos animados, el ambiente evocará esa magia que solo Disney sabe crear. Con esta apertura, el restaurante se unirá a Royal Banquet y La Table de Lumière, completando la renovada propuesta gastronómica del Disneyland Hotel.
Jean Imbert no es un chef cualquiera, aunque para el público español quizá no sea tan conocido: su carrera ha estado marcada por hitos impresionantes. En 2021 asumió la dirección del prestigioso Plaza Athénée en París y, en menos de diez semanas, consiguió una estrella Michelin para su restaurante.
Un año después, fue elegido para liderar la cocina de la boutique Christian Dior en París y también del icónico Venice Simplon-Orient-Express, el lujoso tren europeo. En 2023, amplió aún más su influencia internacional al tomar las riendas culinarias del exclusivo hotel Le Brando en la Polinesia Francesa.
Esta nueva propuesta en Disneyland París no se quedará atrás en cuanto a exclusividad. La Forêt Secrète par Jean Imbert abrirá de miércoles a domingo únicamente en horario nocturno. Tanto huéspedes del parque como visitantes externos podrán disfrutar de sus creaciones, pero será necesario reservar con antelación.
El menú ha sido cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia única. Habrá dos opciones principales: un menú de tres platos por 140 euros y otro más extenso de cinco platos por 200 euros, sin incluir bebidas. Para los más pequeños, existirá una opción especial de 70 euros, con bebidas incluidas, pensada para niños entre 3 y 11 años.
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