La última temporada de El Bulli tal y como lo conocemos (o hemos oído y visto en fotos) ha empezado de la misma forma que en años anteriores, con la misma pasión por la cocina de vanguardia. La única diferencia es que durante los próximos siete meses pasarán por su sala personas con mucha fortuna por estar ante algo que no se volverá a repetir de la misma forma.
En 2014 volverá a abrir la fundación de la que solo se saben unas pocas pinceladas. ¿Será un centro de investigación? ¿un museo? ¿se podrá ir a comer? De momento solo sabemos que será un centro de investigación y creatividad culinaria que verá publicadas en Internet todos sus avances diarios.
Ferrán Adrià ha declarado que no es un momento para estar tristes ya que es una etapa que se acaba pero se abrirá una nueva etapa muy emocionante. Solo quedan unos pocos días para que anuncie en Madrid Fusión 2011 en qué consistirá el nuevo Bulli.
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