Con tres locales en la ciudad, este restaurante sirve la pasta en platos de pan de pizza y también de queso parmesano
El nombre lo dice todo: poderío y peso se reivindican desde este restaurante italiano de la ciudad de Barcelona, lleno a diario por su pizzas típicas y creativas del país vecino.
Su carta, compuesta por una auténtica selección de platos italianos, es solo una parte del encanto de esta propuesta que ya se ha vuelto viral en el mundo real: encontrar un hueco es misión imposible la mayoría de las veces.
La carta de Don Kilo ofrece una experiencia culinaria que hace un recorrido por lo mejor de la gastronomía italiana. Desde pizzas artesanas de masa fina y crujiente hasta pastas frescas elaboradas a mano, este restaurante se ha ganado una reputación por su fidelidad a las recetas tradicionales, pero también por sus locuras.
El restaurante nació intentando combinar la innovación y la novedad, pero siempre con un ojo puesto en la tradición. Su verdadera vocación es la pizza napolitana con las raíces puestas en la cocina típica de la región de Campania.
Entre los platos más populares destacan la pizza de trufa y huevo, y la especialidad de la casa Pizza carbonara de trufa. Ahora bien, también sobresalen especialidades como los Ravioli con crema de trufa negra y nueves, los ñoquis a la sorrentina y la Fritatina Napoletana.
Ahora bien, una de sus propuestas más virales son los platos comestibles, una genialidad que ha puesto en el punto de mira comunicativo al grupo de restaurantes, que ya cuenta con tres salas en la ciudad de Barcelona en las calles Còrsega, Girona y Diagonal.
En concreto, el plato comestible es una carbonara servida en un plato hecho a base de parmesano que se come íntegramente. También destacan las pizzas hechas al horno de leña con queso incluso dentro de los bordes, y una selección de pasta servida en boles de pizza.
Don Kilo
- Dirección: Girona, 133 (Barcelona)
- Teléfono: 936 637 172
- Precio: 20 €
- Horario: De lunes a domingo, de 13 a 23.20 horas.
Foto | Don Kilo
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