El pasado martes fue presentada la nueva Guía Repsol 2014, en el Casino de Madrid, celebrando en esta ocasión el 35 aniversario de la Guía. En el acto de presentación, se reconoción la calidad de la gastronomía de nuestro país, así como de Portugal, celebrando con los cocineros asistentes la nueva lista de "soles" correspondiente a este año.
El máximo reconocimiento, los 3 Soles Repsol se concede a 8 nuevos cocineros, Eneko Atxa del Restaurante Azurmendi, Mario Sandoval de Coque, Francis Paniego del Restaurante El Portal de Echaurren, Ricardo Sanz de Kabuki Wellington, José Rojano de La Terraza, Kiko Moya de L’Escaleta, Koldo Rodero del restaurante Rodero y Ricard Camarena por su restaurante homónimo en Valencia.
Con esos nuevos galardones, se llega a 33 restaurantes españoles con 3 soles, a los que se concede la excelencia por parte de la Guía Repsol, a los que se suman los 4 restaurantes con 3 soles del país vecino, correspondientes a los restaurantes Belcanto de Lisboa, Fortaleza do Guincho, The Ocean en Porches y Vila Joya en Albufeira.
La nueva Guía Repsol 2014, que tiene un precio de 24.90€, mantiene su estuche de tamaño pequeño en el que se pueden guardar los tres volúmenes o guías diferenciadas que forman la Guía:
Mapas de carreteras de España y Portugal
La tradicional Guía o mapa de carreteras está diseñada para los viajeros de automóvil que recorran la Península ibérica con mapas desplegables en escala 1:300 mil encuadernado en canutillo espiral e incluye todas las carreteras de España Portugal, Andorra y parte del sur de Francia.
Además de las rutas por carretera, en las que refleja dónde están las estaciones de servicio de Repsol, Campsa y Petronor, el tomo de Mapas de Carretera incluye también los planos de las calles de Madrid, Barcelona y otras 70 localidades españolas.
Guía de Turismo con los Mejores Restaurantes
Esta Guía, además de señalar los mejores restaurantes que alcanzan el número de 1500 establecimientos, hace un interesante recorrido por 800 municipios españoles, describiendo su situación y puntos de interes. Además cuenta con más de 800 fotografías.
Entre los 1500 restaurantes reseñados en esta Guía, vienen por supuesto los 502 restaurantes que entre Portugal y España, cuentan con uno, dos o tres Soles Repsol en reconocimiento de su calidad.
Guía de Rutas con los mejores sabores
Esta guía propone 34 rutas turísticas creadas sobre un plato concreto, y las diferentes fiestas gastronómicas. Es una forma original de organizar recorridos por España a partir de los sabores. Además, incluye los diez mejores vinos de cada Comunidad Autónoma.
Esta guía de Rutas es un complemento estupendo para la Guía de los mejores Restaurantes ya que ayuda a organizar un trayecto en el que marcar como hitos o puntos de interés los mejores restaurantes que se podrán encontrar en la Ruta. Si la unimos a la Guía de carreteras, forma un trío ideal para acompañar a los viajeros amantes de la gastronomía de nuestro país.
Versión digital
Además existe una versión digital de la Guía de mapas, que se puede descargar en formato adaptado tanto a teléfonos móviles Android, Nokia, Windows Phone o Ios-Apple, tabletas digitales y para PC bajo Windows 8.
Existe además una aplicación para la Guía de restaurantes para los mismos formatos y otra con la Aplicación de Guía de Vinos para iPhone y iPad.
La guía fue presentada por el presidente de Repsol en un acto presentado por el actor y miembro de la Real Academia de Gastronomía Juan Echanove en el que también tomo la palabra D. Rafael Ansón, presidente de dicha Real Academia, que señaló que los Soles Repsol reflejan el mapa gastronómico español y la genial evolución que ha tenido la gastronomía de nuestro país.
En la presentación de la guía en el Casino de Madrid a la que fuimos invitados, hicieron acto de presencia algunos de los más prestigiosos cocineros de nuestro país además de, --obviamente--, los nuevos galardonados con los tres Soles.
Por supuesto, también hubo representación de los chefs portugueses a los que se ha dado mayor presencia al incluir tanto las carreteras como referencias de hoteles y restaurantes del país vecino tanto en la edición de papel como en las Guías Repsol Digitales.
Más información | Web de Guía Repsol En Directo al Paladar | Visitamos Millesime Madrid 2013 en el Pabellón de la Pipa En Directo al Paladar | Probamos el menú Gastrobotánica en el Restaurante Villa Magna Rodrigo de la Calle
