Hay niños que adoran meterse en la cocina y pringarse hasta las cejas con tal de sentir ese subidón que provoca ver el resultado final del trabajo realizado. Para ellos, y para los adultos que disfrutan de la ayuda de estos pequeños pinches, es la receta de los palitos de hojaldre con mostaza y queso Parmesano, que parace estar hecha a medida.
Una elaboración fácil de preparar, en la que los niños lo pueden hacer casi todo, que se cuece en el horno en poco tiempo y cuyo resultado es muy sabroso. Los palitos hojaldre con mostaza y queso Parmesano son perfectos para la hora del aperitivo y gustan a todos. No se les puede pedir más. Os contamos cómo se hacen con explicaciones y paso a paso que nos caracterizan, pero también con este vídeo que tan buen rollo transmite. No os lo perdáis y suscribíos a nuestro canal de YouTube si os gusta para no perderos ninguna de nuestras creaciones.
Ingredientes
- Hojaldre lámina 1
- Mostaza de Dijon 30 g
- Queso Parmesano 50 g
- Huevo 1
- Semillas de amapola o sésamo
Cómo hacer palitos de hojaldre con mostaza y queso Parmesano
- Tiempo total 20 m
- Elaboración 10 m
- Cocción 10 m
Cortamos la lámina de hojaldre en dos mitades. Sobre una de ellas extendemos la mostaza con ayuda de una brocha o el dorso de una cuchara. Espolvoreamos el queso Parmesano sobre la mostaza y colocamos la otra mitad de la lámina de hojaldre encima. Presionamos suavemente y recortamos los bordes para igualar.
Cortamos en tiras de un centímetro de grosor aproximadamente y las retorcemos sobre sí mismas formando espirales. Las colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con las semillas de amapola o sésamo. Cocemos en horno precalentado a 210ºC durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Dejamos enfriar antes de servir.
Con qué acompañar los palitos de hojaldre con mostaza y queso Parmesano
Si tomamos los palitos de hojaldre con mostaza y queso Parmesano a la hora del aperitivo, acompañarlos de una cerveza o vino puede ser una gran opción. Aunque realmente se pueden comer en cualquier momento y, simplemente, picar cuando nos apriete el gusanillo del hambre.
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