trucos de cocina - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

El truco para hacer una quiche alta y gruesa como las que venden en las panaderías

El truco para hacer una quiche alta y gruesa como las que venden en las panaderías

Cultura gastronómica

Este paso que solemos saltarnos antes de freír las patatas para hacer tortilla es imprescindible

Este paso que solemos saltarnos antes de freír las patatas para hacer tortilla es imprescindible

Ingredientes y Alimentos

Cómo evitar que las legumbres produzcan gases: tres trucos de cocina al preparar garbanzos, judías y lentejas

Cómo evitar que las legumbres produzcan gases: tres trucos de cocina al preparar garbanzos, judías y lentejas

Salud

Cómo hacer levadura química casera: te soluciona un aprieto si tienes el bizcocho a medias

Cómo hacer levadura química casera: te soluciona un aprieto si tienes el bizcocho a medias

Ingredientes y Alimentos

El ingrediente secreto para que las patatas fritas te queden perfectas en la freidora de aire, crujientes y deliciosas

El ingrediente secreto para que las patatas fritas te queden perfectas en la freidora de aire, crujientes y deliciosas

Ingredientes y Alimentos

Fácil y con cuatro ingredientes: así es la receta de salsa brava del chef José Andrés

Fácil y con cuatro ingredientes: así es la receta de salsa brava del chef José Andrés

Cultura gastronómica

El trucazo para mejorar tus huevos fritos con un solo ingrediente que seguro tienes en casa

El trucazo para mejorar tus huevos fritos con un solo ingrediente que seguro tienes en casa

Ingredientes y Alimentos

Los consejos más importantes para cocinar legumbres y evitar la hinchazón tras su consumo

Los consejos más importantes para cocinar legumbres y evitar la hinchazón tras su consumo

Salud

Este es el truco de Martín Berasategui para saber si hay que poner a remojo las lentejas

Este es el truco de Martín Berasategui para saber si hay que poner a remojo las lentejas

Cultura gastronómica

He estado cortando mal las tartas toda mi vida, y probablemente tú también. Con este truco quedan perfectas

He estado cortando mal las tartas toda mi vida, y probablemente tú también. Con este truco quedan perfectas

Cultura gastronómica

"Más rico y a mitad de precio": así recomienda hacer Karlos Arguiñano el salmón marinado en casa

"Más rico y a mitad de precio": así recomienda hacer Karlos Arguiñano el salmón marinado en casa

Cultura gastronómica

La receta de esta gozosa tapa del cocinero David de Jorge solo lleva dos ingredientes y está lista en 20 minutos

La receta de esta gozosa tapa del cocinero David de Jorge solo lleva dos ingredientes y está lista en 20 minutos

Chefs

Este es el truco de Martín Berasategui para hacer unos mejillones en escabeche perfectos

Este es el truco de Martín Berasategui para hacer unos mejillones en escabeche perfectos

Cultura gastronómica

Cuándo y cómo puedes usar en el microondas papel film para calentar alimentos

Cuándo y cómo puedes usar en el microondas papel film para calentar alimentos

Cultura gastronómica

Los trucos para mejorar la ensaladilla según el chef que hace la primera mejor ensaladilla rusa de España

Los trucos para mejorar la ensaladilla según el chef que hace la primera mejor ensaladilla rusa de España

Ingredientes y Alimentos

Este es el error más común que se suele cometer al hacer un sofrito y no tiene fácil solución

Este es el error más común que se suele cometer al hacer un sofrito y no tiene fácil solución

Cultura gastronómica

El ingrediente que puedes añadir a la mayonesa para que sea mucho más ligera (y barata)

El ingrediente que puedes añadir a la mayonesa para que sea mucho más ligera (y barata)

Cultura gastronómica

El truco secreto para hacer torrijas al horno muy jugosas y más ligeras de una de las mejores panaderas de Madrid

El truco secreto para hacer torrijas al horno muy jugosas y más ligeras de una de las mejores panaderas de Madrid

Ingredientes y Alimentos

La sorprendente técnica para cocinar contramuslos de pollo crujientes y súper jugosos fácilmente

La sorprendente técnica para cocinar contramuslos de pollo crujientes y súper jugosos fácilmente

Ingredientes y Alimentos

Este es el truco que da Karlos Arguiñano para hacer más líquida la mayonesa sin esfuerzo

Este es el truco que da Karlos Arguiñano para hacer más líquida la mayonesa sin esfuerzo

Cultura gastronómica

Noticias de trucos de cocina en Directo al Paladar

trucos de cocina:El truco para hacer una quiche alta y gruesa como las que venden en las panaderías .Este paso que solemos saltarnos antes de freír las patatas...

Subir