Congelado no es necesariamente sinónimo de mal producto. De hecho, existen grandes congelados que, además de ser soluciones y ideales para el ritmo de vida cotidiano, son productos saludables y muy interesantes nutricionalmente.
El dietista de TikTok@microbiotadesdecero ha compartido lo que para él son algunas de las mejores soluciones en este terreno en la zona de congelados de Mercadona.
Se trata de propuestas con un perfil saludable capaz de resolver cualquier contratiempo del día a día (como no haber podido hacer la compra), ya que ni siquiera es necesario descongelarlos.
Una de las elecciones de este técnico superior en Dietética es el Salteado de verduras asadas ultracongeladas Hacendado, una mezcla con berenjena, calabacín, cebolla y pimiento rojo y amarillo.En esta propuesta los ingredientes son exclusivamente verduras, en diferentes proporciones cada una, y entre ellos destaca especialmente el calabacín, según el dietista.
Este cuesta 1,85 euros el paquete de 400 gramos, es decir más de cuatro euros el kilo, y es un preparado perfecto para sartén, freidora y horno, tanto como guarnición como como salteado.
Mix de setas
La segunda opción que plantea es el Salteado de setas ultracongelado Hacendado, un producto que además él usa mucho personalmente, y que sirve tanto para los guisos con carnes, como para complementar arroces y servir de guarnición.
Éste cuesta uno 1,65 euros el paquete de 450 gramos y tiene setas de cultivo
congeladas en proporción variable. Entre las referencias presentes están los champiñones y las setas shiitake.
Según se advierte en el envase, el bajísimo contenido en sal presente en este envase de 0,03 g se debe exclusivamente al sodio presente de forma natural en las setas.
La tercera referencia que recomienda este dietista es el Arroz con verduras ultracongelado Hacendado. Por cada 100 gramos, este producto no llega a las 95 calorías, y tiene solamente 0,01 gramos de sal.
Foto | Joana Costa
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