Mercadona se ha lanzado estas últimas semanas a conquistar los paladares más dulces con la incorporación en sus lineales de dos novedades de lo más nostálgico.
Esto es así porque estas novedades recuerdan a lo que se tomaba en muchas ocasiones en el recreo del cole, al salir de la escuela para recargar energías o, ya los más mayores, al tomar un café. Es un picoteo típico de hojaldre de los años 90.
Se trata de las cañas de chocolate rellenas de crema, muy típicas de las décadas predecesoras al actual oleada healthy que ha inundado de otras opciones de repostería las barras de los bares y restaurantes.
Así, en vez de una carrot cake o un pastel de té macha, hace años lo que se pedían la mayoría de los mortales en un bar era una caña de chocolate con este relleno: satisfacía a tutti quanti.
Pues bien, ahora la cadena de Juan Roig la ha incorporado estas cañas de crema a su surtido en paquetes de tres unidades, a un precio de 1,70 euros cada envase de 255 gramos.
Esta Caña de hojaldre rellena de crema sabor vainilla Hacendado con cobertura de cacao, tal y como las ha bautizado la cadena, tiene como principal ingrediente la crema sabor vainilla.
También incluye harina de trigo, cobertura especial, con grasa vegetal al cacao y grasa vegetal de palma, entre otros. Es una elaboración de la empresa burgalesa M&C Bakery para Mercadona.
Otra novedad que la empresa valenciana ha puesto a disposición de su clientela, ávida de nuevas referencias, es el Hojaldre relleno de crema Hacendado sin azúcar añadido, una novedad que cuesta cinco euros los 100 gramos de producto. Este es una excelente merienda ocasional y un buen fin de fiesta.
Esta incluye como ingredientes crema pastelera, harina de trigo, aceites y grasas vegetales, entre otros. En este caso, está elaborada por la empresa sevillana Dulces Olmedo de Estepa.
Foto | Joana Costa
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