La última tendencia en el mundo del batch cooking es la olla tipo shabu con separador, una herramienta práctica que permite cocinar dos recetas al mismo tiempo en una sola olla. Este accesorio resulta perfecto para quienes desean ahorrar tiempo y preparar comidas variadas sin complicarse, aprovechando al máximo cada minuto en la cocina.
El secreto de esta olla radica en su divisor, que permite separar los alimentos mientras se cocinan de manera simultánea. Esto significa que puedes preparar dos platos diferentes en una sola tanda: desde una sopa y un guiso hasta un plato de verduras al vapor y un caldo. Además, si se cuenta con una olla compatible, basta con adquirir un divisor para empezar a disfrutar de esta ventaja.
Existen incluso algunas ollas shabu con funcionalidad "SYNC" que ofrecen la posibilidad de ajustar modos de cocción distintos en cada compartimento, optimizando el tiempo y garantizando el punto perfecto para cada plato para que nada salga mal.
Se puede, por ejemplo, cocinar a fuego lento en un lado y a fuego alto en el otro, lo que añade versatilidad y precisión a la hora de preparar las comidas semanales; eso sí, en cantidades bastante modestas como las que caben en media olla.
Ciertamente, este tipo de olla es ideal para quienes practican el batch cooking en pequeñas raciones, ya que permite diversificar los platos sin recurrir a múltiples cacerolas o sartenes, reduciendo el estropicio en la cocina.
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Su diseño compacto no solo ahorra espacio en la cocina, sino que también facilita el proceso de limpieza, ya que es apta para el lavavajillas. Esta olla es una aliada poderosa para quienes buscan ganar tiempo y mejorar su organización en la cocina.
Con este accesorio, el batch cooking (y también la cocina diaria) se convierte en una tarea más rápida, limpia y variada, y se adapta a la vida moderna, donde el tiempo es un recurso muy y muy valioso.
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