Podemos decir (o casi) que estrenamos mes. Porque aunque todavía estemos con el cierre de febrero, nuestro menú semanal arranca con marzo y lo hace con recetas llenas de sabor, pero sin complicaciones. Durante los próximos siete días vamos a disfrutar de la cocina lo justo para no saturarnos y sin renunciar a comer rico.
El menú semanal empieza, como ya es costumbre, con el lunes sin carne. Cada vez sois más los que os sumáis a esta iniciativa mediante la cual aumentar el consumo de productos vegetales. El resto de la semana incluimos recetas de carnes, aves, pescados y mucho más. Os animamos a que las hagáis vuestras y cambiéis nuestras propuestas al gusto. Pero, sobre todo, que disfrutéis cocinando.
Lunes
- Comida: Pasta con hortalizas asadas y queso feta y mini hamburguesas de aguacate y quinoa.
- Cena: Crema de calabacín.
Martes
- Comida: Alcachofas en el microondas y quiche de jamón y queso.
- Cena: Tomates rellenos de piñones y uvas pasas.
Caricos estofados o alubias rojas de Cantabria
Miércoles
- Comida: Caricos estofados o alubias rojas de Cantabria y tacos de atún con crema de guisantes a la menta.
- Cena: Ensalada de maíz fresco salteado y pollo.
Jueves
- Comida: Verduras estofadas sin grasas y pechugas a la Villeroy.
- Cena: Pizza de salmón y queso brie al eneldo.
Pechugas a la villeroy
Viernes
- Comida: Carpaccio de tomate y huevos poché con gulas y gambas.
- Cena: Rodaballo gratinado al horno con patatas.
Sábado
- Comida: Sopa de miso y estofado de ternera a la cerveza negra.
- Cena: Lasaña de judías verdes y mozzarella.
Domingo
- Comida: Picoteo a base de aperitivos y paella valenciana tradicional.
- Cena: Sándwich de pera, gorgonzola y bacon.
Hummus de pesto
Aperitivos y snacks
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
Los desayunos y las meriendas son importantes y hay que cuidarlos, así que mejor si acompañamos estos momentos de bocados caseros que de productos industriales. Si nos organizamos un poco y dedicamos algo de tiempo durante la semana, podemos hornear pan, bizcochos, galletas, etc. Bien conservados aguantarán varios días y harán de nuestros desayunos y meriendas momentos especiales.
- Magdalenas de limón.
- Panecillos de aceite.
- Natillas de chocolate sin huevo.
- Pastel de zanahorias y nueces.
- Tiramisú de chocolate y frambuesas.
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