Hace ya algún tiempo nuestro compañero Siberita, nos habló del proyecto compre una viña, pues bien, esta semana ya han realizado la primera cata para comprobar como evolucionan los vinos resultantes de este proyecto, estos vinos serán recibidos al fin por sus propietarios a partir del mes de junio del presente año.
De momento los vinos en rama (sin terminar) que se han catado han sorprendido positivamente, Ferrán Adrià también estuvo en la cata, ya que es el nombrado embajador de Cal Celdoni. Los 600 propietarios existentes van a poder disfrutar en su casa de alguna de las botellas de vino en rama para que puedan, por ellos mismos, verificar la adecuada evolución de los vinos y finalmente compararlos con el vino resultante.
La cata que se ha realizado ha sido dos Chardonay y dos tintos. Este resultado positivo seguramente será muy bien acogido por los propietarios de las viñas. Recuerda que ser propietario representa disponer de 42 botellas al año de buenos vinos.
Vía | Infoaliment Más información | Cal Celdoni En Directo al Paladar | La Viña del Mundo
