Que levante la mano a quien no le guste el pollo. Ya sabía que no vería ningún brazo izado, y es que es prácticamente imposible que no guste una carne tan suave como esta. En nuestro Paseo por la gastronomía de la red de hoy hemos encontrado en vuestros blogs 13 recetas con pollo que os ayudarán a variar vuestros menús diarios.
Os gustarán tanto para vuestras comidas como para planificar como mínimo una cena a la semana, aunque estoy segura de que cuando veáis las deliciosas recetas que os proponemos, que son vuestras en realidad, os costará resistiros a probarlas todas y quedarán anotadas en vuestra lista de pendientes ¿Empezamos?
Empezamos con una reconfortante sopa cremosa de puerro y pollo que Lidia ha publicado en Atrapada en mi cocina, muy apropiada para un día gris y lluvioso pues entona el cuerpo y lo libera automáticamente del frío. Otro entrante que os encantará es esta ensaladilla de pollo asado que podéis encontrar en el blog de Marhya, En mil batallas, un plato de aprovechamiento que también puede servirse como plato único.
Aunque el pollo combina con casi cualquier ingrediente, os recomiendo que lo mezcléis con alcachofas, el resultado es espectacular. Así nos lo demuestran Manu con este pollo con alcachofas y limón que encontraréis en su blog Las recetas de Manu, y Silvia que ha preparado unas alcachofas rellenas de pollo al mojo picón que las he publicado en Chup Chup Chup.
Para una versión más ligera en la forma de preparar esta carne, hemos escogido dos recetas de brochetas, seguro que os costará elegir entre una sola. Por un lado, las brochetas picantes de pollo de Ana en La cocinera de Bétulo y también las brochetas de pollo marinado con patatas y verduritas de MJ en Las recetas de MJ.
Si sois de los que os gusta mojar pan en una deliciosa salsa, os encantará este pollo con salsa de mostaza de Isabel en Recetas de Chispi o los muslos de pollo con salsa de hinojo de Mayte en Las delicias de Mayte.
Para cuando queráis dejar a vuestros comensales con la boca abierta, os recomendamos este magnífico pollo asado relleno que hemos visto en Magia en mi cocina y si os gustan las mollejas, Yolanda las ha preparado en salsa en su blog Vamos a cocinar con Yoli e Inés.
Cerramos nuestra lista de recetas con pollo con tres recetas tradicionales que seguro que no os dejarán indiferentes, para empezar el pollo a la catalana de José Manuel en Asopaipas, seguimos con el fricasé o estofado de pollo al estilo francés de Caminar sin gluten, que ha preparado una receta de Gordon Ramsay, sin gluten, sin lactosa y sin proteína de la leche, y para terminar un exótico pollo a la marroquí con canela y limón de Sonia en L´Exquisit.
Os esperamos la semana que viene con otro Paseo por la gastronomía de la red que incluirá nuevas recetas que habremos visto a lo largo de la semana en vuestros blogs. Hasta entonces ¡cocinad mucho!
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