Tras los últimos días en los que todos los blogs estaban saturados con recetas de Todos los Santos y Halloween, me apetecía mucho buscar recetas más caseras, más de diario, por lo que en este primer paseo por la gastronomía de la red del mes de noviembre he querido buscar recetas hechas con pollo.
Curiosamente también mi compañera Esther debió pensar en este ingrediente cuando nos preparó su Pollo asado a los cuarenta dientes de ajo, así que no debo ser el único que busca recetas caseras y reconfortantes.
Parece mentira el juego que puede dar este alimento básico, tan usado en todas las casas. Fijaros por ejemplo en la propuesta de Anna en su blog Tomates verdes fritos que nos sugiere un pollo agridulce con un aspecto delicioso. Por su parte, Yolanda en el blog Cocido de Sopa, ha preparado un pollo escabechado, cuya foto abre el post, que pienso preparar en cuanto pueda.
Seguimos con el pollo con crema tailandesa que Luisa nos enseña a preparar en el blog Cocinando con mi carmela. Carlos en el blog A ver qué cocinamos hoy nos propone un pollo supercrujiente con salsa de mostaza y miel que parece un aperitivo delicioso.
Para continuar con nuestra selección de recetas de pollo, Dolorss nos enseña sus brochetas de pollo con soja y pasta, desde su Blog de cuina y Elo Puntiyo se anima con una receta clásica francesa, el Coq au vin, o gallo al vino que ha preparado con maestría y oficio en el blog La cocina de mi casa.
También he encontrado recetas en las que se combina el pollo con frutas, como el Tajine de pollo con higos y muselina de membrillo que nos ofrece MJ en su blog Las recetas de MJ o la receta de pollo con piña y sidra natural que nos enseña La Morena en la cocina en su blog. Menudas ideas, ¿verdad?
Para terminar este recorrido gastronómico por la red, quiero enseñaros otras dos recetas más exóticas, ya que además de pollo utilizan curry entre los ingredientes. Rosa, del blog Velocidad Cuchara ha hecho un pollo al estilo Tikka masala en su Thermomix y Neus ha preparado en su blog Cocinando con Neus unas estupendas empanadillas de pollo al curry.
Y así terminamos este paseo por la gastronomía de la red dedicado al pollo, pero no sin emplazaros al próximo martes en que regresaremos con otro recorrido especial por vuestros blogs. ¡Quién sabe a qué tema lo dedicaremos!
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