Hasta 947 euros de media anual es posible ahorrar en la lista de la compra dependiendo del establecimiento que elijamos, y la diferencia puede llegar hasta los 3.000 euros dependiendo de tu ciudad. Lo vuelve a confirmar el Estudio de Supermercados que acaba de presentar la OCU, confirmando a Alcampo como la cadena nacional más barata, seguida de Mercadona y Carrefour. Prácticamente todos los supermercados han subido sus precios, especialmente en productos frescos, situándose este año el coste de la cesta en un gasto medio anual de 4.986 euros.
Este nuevo informe, que actualiza los datos del año pasado, confirma que si en una localidad existe un Alcampo, suele ser el supermercado más barato, con la excepción de las comunidades con cadenas propias regionales o locales, como es el caso de Dani en Andalucía -la más barata de todo el país- o Consum en Cataluña. De nuevo, en Madrid, la diferencia entre el súper más barato y el más caro se dispara hasta los 3.000 euros de diferencia.
Los supermercados más baratos y más caros de España
Recordemos que para establecer el podio de las cadenas más baratas y más caras, la OCU ha recogido datos de diferentes establecimientos de toda España creando una lista de la compra con productos comunes, frescos y envasados, de distinta gama. Dichos datos se ponderan para crear un índice que determina la gama de precios: cuanto mayor es el número, más caro es el supermercado.
Encabezando la lista vuelve a repetir el puesto de honor la cadena andaluza Supermercados Dani, mientras que las tres cadenas nacionales más baratas son, por orden, Alcampo, Mercadona y Carrefour. Otras cadenas locales como Supeco, Vidal o Tifer han adelantado a las grandes superficies como lugares de compra más económicos.
Es interesante destacar también que ciertos establecimientos de gran superficie antiguamente asociados al máximo ahorro, como Dia o las alemanas Lidl y Aldi, ya no son tan ventajosas para el bolsillo. Los cambios de modelo de estas cadenas, con el rediseño completo de su imagen y locales, han equiparado los precios a los supermercados más tradicionales españoles.
| CADENA | ÍNDICE | COSTE ANUAL DE LA COMPRA |
|---|---|---|
| S. Dani | 100 | 4.269 € |
| Supeco | 103 | 4.379 € |
| Vidal | 103 | 4.412 € |
| Tifer | 104 | 4.431 € |
| Cash Fresh | 104 | 4.447 € |
| Alcampo City | 105 | 4.466 € |
| Alcampo | 106 | 4.522 € |
| Familia | 106 | 4.535 € |
| Hiperber | 108 | 4.617 € |
| Superdumbo | 108 | 4.623 € |
| Mercadona | 109 | 4.634 € |
| Carrefour | 110 | 4.680 € |
| Cash Ecofamilia | 110 | 4.683 € |
| Alcampo Supermercado | 110 | 4.703 € |
| Supersol | 110 | 4.714 € |
| E. Leclerc | 110 | 4.716 € |
| Deza | 111 | 4.721 € |
| Gadish Hiper | 111 | 4.726 € |
| Supermercado Consum | 111 | 4.736 € |
| Maxcoop | 111 | 4.739 € |
| Hiperdino | 111 | 4.754 € |
| Gadis | 111 | 4.756 € |
En una zona media se situarían cadenas también muy popualares, como Sangüi, Caprabo, Ahorramás, Dia Market, MaxiDia o La Plaza de Dia, con índices que varían entre los 112 y 120, un 20% de media más caras que los comercios de la lista anterior. Y en el lado opuesto tenemos el listado de los supermercados más caros:
| CADENA | ÍNDICE | COSTE ANUAL DE LA COMPRA |
|---|---|---|
| Spar | 121 | 5.148 € |
| BM Urban | 121 | 5.153 € |
| BM Complet | 122 | 5.199 € |
| Unide | 122 | 5.203 € |
| Tu Despensa | 122 | 5.226 € |
| Condis | 123 | 5.245 € |
| Super Amara | 123 | 5.258 € |
| Plus Fresc | 123 | 5.264 € |
| Hipercor | 123 | 5.264 € |
| Carrefour Express | 125 | 5.325 € |
| Jespac | 125 | 5.351 € |
| Hiber | 126 | 5.357 € |
| Supercor | 126 | 5.368 € |
| Supermercados Plaza | 126 | 5.371 € |
| El Corte Inglés | 126 | 5.378 € |
| Casa Elías | 126 | 5.379 € |
| Super Keisy | 126 | 5.384 € |
| Aprop | 129 | 5.516 € |
| Altoaragón | 130 | 5.540 € |
| Sorli Discau | 132 | 5.629 € |
| Suma | 136 | 5.785 € |
| Ulabox | 142 | 6.081 € |
| Sánchez Romero | 171 | 7.286 € |
Teniendo en cuenta estas cifras, la ciudad donde más se puede ahorrar en la compra anual vuelve a ser Madrid, con 3.065 euros de diferencia entre el supermercado más barato y el más caro, seguida de cerca por Alcobendas/San Sebastián de los Reyes -2.970 euros- y, ya a más distancia, Barcelona - hasta 1.547 euros de ahorro-. A la cola de posibilidades de ahorro se encuentra Puertollano, con 257 euros de diferencia entre las cadenas, aunque sigue siendo un ahorro anual notable para cualquier familia.
Cada vez gastamos más en la cesta de la compra
Desde el año 2008, primero de la crisis económica, la cesta OCU ha aumentado su precio en torno a un 2,3%. Con respecto al año pasado, todas las cadenas salvo Supersol han subido sus precios; algunas por encima del IPC, situado en el 2%, destacando las subidas de Carrefour Express (4%), Alcampo (3,2%) o Hipercor (3%).
Los productos frescos son los que más suben, en especial el pescado y destacando la merluza y las sardinas, además del vino y verduras como el calabacín o frutas como la manzana. En el lado opuesto, limones, ajo morado y patatas han experimentado las mayores bajadas. Además, la OCU destaca que gastamos cada vez más en platos preparados, bebidas alcohólicas y productos dietéticos.
A pesar de que se está viendo una hay cierta tendencia a la convergencia de precios entre cadenas, está claro que elegir dónde hacer la compra puede tener un gran efecto en el presupuesto familiar. Tenemos mucha oferta a la hora de comprar pero eso también puede llevar a la confusión del consumidor, pues no es siempre fácil encontrar calidad y buen precio en todos los productos al mismo tiempo.
