Es una ensalada diferente. La mozzarella le da un sabor muy especial, perfecta como entrante en una gran comida.
Los ingredientes 1 paquete de bolitas de mozzarella, 2 cucharadas de harina, 1 tacita de pan rallado, 1 huevo, ½ lechuga, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas, 1 vasito de aceite de oliva, sal y pimienta.
La preparación Lava y seca bien la lechuga separando las hojas y disponlas en la ensaladera. Condimenta con un par de cucharadas de aceite y salpimentar.
Enharina las bolitas de mozzarella y pásalas por huevo batido, finalmente reboza con pan rallado. Fríelas en una sartén con el aceite bien caliente hasta que veas que se doran. Pon las bolitas en papel absorbente, pasados unos segundos, distribúyelas sobre la ensalada. Ahora espolvorea las semillas de sésamo y sirve enseguida.
La degustación Realmente está deliciosa, cada bocado de esta ensalada con bolitas de mozzarella la agradecerá tu paladar.
