Recetas de cocina sencillas para toda la familia en el menú semanal del 22 de enero

A estas alturas puede que ya hayamos abandonado los propósitos de Año Nuevo, pero eso no impide que sigamos comiendo bien en casa

19 enero 2024, 11:02

Liliana Fuchs

Borrascas vienen y van dejando algunas lluvias pero no todo el frío y el agua que algunas regiones esperarían en pleno invierno. Enero avanza con distinto panorama según donde vivamos, pero hay algo común a todos en estas fechas, el frecuente abandono de los propósitos de Año Nuevo. Planificar el menú semanal siempre sigue siendo más que recomendable, pues comer comemos todos, y mejor hacerlo bien con cocina casera.

Para encarar ya el tramo final del mes hemos preparado un menú muy variado con recetas que pueden gustar a toda la familia, platos esencialmente fáciles y sin demasiados alardes pero que destacan por su contenido nutritivo y capacidad para dejarnos más que satisfechos con sabores reconfortantes.

Como viene siendo habitual, nos sumamos al 'lunes sin carne' para animar a todo el mundo a introducir más platos vegetales en el menú de la semana y para dar ideas a la hora de incorporar más variedad de verduras, granos integrales y legumbres, pero tampoco faltan buenas propuestas familiares para los amantes de la carne, los guisos de cuchara y también opciones con pescado que sean sencillas.