Recetas fáciles muy caseras que brillan en la mesa en el menú semanal del 20 de noviembre

Entramos ya en la segunda mitad del mes de noviembre con un ojo puesto en las fiestas navideñas y anotando ya ideas para los menús de celebración. Pero todavía tenemos semanas por delante para comer y cenar bien en casa sin complicaciones, y los productos de otoño nos brindan siempre la mejor inspiración.

Para este menú semanal esperamos recuperar temperaturas más acordes con las fechas en las que estamos, trayendo clásicos a nuestras cocinas como guisos de legumbres, un tradicional cocido -y sus croquetas- o las siempre reconfortantes sopas de ajo, sin olvidar algún que otro capricho -opcional- y guiños a la cocina internacional.

Hay opciones e ideas para todos los gustos y buscando variedad y equilibrio, siempre dejando la puerta abierta a variaciones con recetas fáciles de adaptar al gusto de cada cual. Lo importante es disfrutar lo máximo posible de la cocina.

Lunes

• Comida. Lentejas con acelgas.
• Cena. Mini pizzas de patata con unos nuggets de tofu al horno.

Martes

• Comida. Sopa de ajo castellana con una ensalada de escarola y peras caramelizadas.
• Cena. Ensalada de codorniz en escabeche con gorgonzola, nueces y granada.

Miércoles

• Comida. Curry estilo thai de boniato y cacahuete con guarnición de arroz basmati.
• Cena. Salmón con setas y mantequilla de hierbas.

Jueves

• Comida. Pasta con salsa cremosa de calabacín de primer plato y un gallo a la plancha.
• Cena. Hojaldre con champiñones y bechamel de soja.

Viernes

• Comida. Verdinas con almejas y gambas.
• Cena. Sándwich Barros Luco con guarnición de bastones de boniato al horno.

Sábado

• Comida. Oreja en salsa de primer plato y una dorada rellena de setas al horno.
• Cena. Quiche de espinacas.

Domingo

• Comida. Cocido madrileño tradicional.
• Cena. Curry de verduras variadas que tengamos por la nevera.

Aperitivos y picoteos

• Croquetas de cocido
• Patatas al cabrales

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

• Pan de cristal
• Bombones de tiramisú
• Mermelada de arándanos
• Pastel milhojas de manzana y peras

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