El gran temor de quienes tenemos al otoño como nuestra estación favorita es ver cómo pasan los días de octubre y las temperaturas siguen subiendo cada jornada hasta rozar o superar los 30 grados. Poco podemos hacer más que resignarnos, tener paciencia e imaginar que ya refresca preparando recetas otoñales en casa.
Así que en este menú semanal, aunque seguimos de entretiempo en la cocina, empezamos a abrazar con propiedad el cambio de estación para invocar una bajada de temperaturas que nos regale, por fin, el otoño que tanto tiempo llevamos esperando. Halloween y Todos los Santos están a la vuelta de la esquina, y no queremos que nos pille en chanclas y manga corta.
Lunes
- Comida. Alubias blancas guisadas con queso.
- Cena. Crema de calabaza y queso.
Martes
- Comida. Huevos ahogados en salsa de chorizo con guarnición de arroz basmati.
- Cena. Puerros rebozados en salsa de verduras.
Miércoles
- Comida. Primer plato de ensalada de patata americana al estilo del sur de EEUU acompañada de unos medallones de garbanzos, setas y almendra.
- Cena. Dorada a la plancha con tomate rosa aliñado al gusto.
Jueves
- Comida. Fettuccine en salsa de queso Cabrales.
- Cena. Atún a la plancha con guarnición de pisto.
Viernes
- Comida. Sopa de garbanzos y lentejas coral acompañada de pan integral.
- Cena. Walking tacos al gusto y unas quesadillas.
Sábado
- Comida. Pollo al horno relleno de queso, calabacín y hierbas provenzales con una guarnición de patatas fritas.
- Cena. Ensalada de pollo con las sobras de la comida.
Domingo
- Comida. Arroz con costillas de cerdo y una ensalada mixta.
- Cena. Ensalada de calabaza, remolacha y granada.
Aperitivos y picoteos
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Peras al vino
- Brownie caramelizado con pepitas de chocolate
- Tarta fácil de manzana y espirales de canela
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