Recetas facilonas para sobrellevar el cambio de hora en el menú semanal del 1 de abril

Arrancamos mes y cambio horario con la vuelta de las fiestas buscando recetas caseras que nos animen a sobrellevar la rutina

29 marzo 2024, 11:00

Liliana Fuchs

La semana próxima arranca estrenando mes y también el cambio de hora justo después de las fiestas de Semana Santa, tras unos días además convulsos en la meteorología. Un despiporre que solo acentúan la astenia primaveral y nos deja con ganas de preparar un menú semanal que nos ayude a sobrellevar todo.

En esta transición hacia platos más primaverales, aunque el verano aún se ve lejano, nos dejamos inspirar también por las Fiestas de Primavera de Murcia para homenajear a su día grande, el martes con el Bando de la Huerta y sus platos típicos tradicionales sencillos.

Muchas recetas son aptas para llevar en táper para los que tengan que volver a comer en el trabajo, y también son ideales para preparar con antelación o congelar. Lo importante tras unos días de descanso y celebraciones es encarar la vuelta retomando rutinas pero sin sufrir en ello, con algún capricho y recuperando una alimentación equilibrada que no tiene por qué sonar a dieta.