Recetas para despedir el mes a lo grande en el menú semanal del 28 de agosto

Todo llega a su fin, y también el mes de agosto se acaba. La semana próxima nos despedimos del mes por excelencia de las vacaciones veraniegas mientras vemos acercarse la vuelta al cole y, aún a lo lejos, el próximo otoño. Si tú también vuelves a la rutina nuestro menú semanal te ayudará a inspirarte para cocinar estos días, pero si estás aún -o empiezas- las vacaciones, también es buen momento para disfrutar de los fogones.

Seguiremos preparando platos aún frescos durante unas semanas en casa, aunque esperamos que no volvamos a vivir una ola de calor como la que acaba de pasar. Volvemos a encender poco a poco el horno con ganas sin olvidar las ensaladas, que nos vendrán muy bien para el táper de la vuelta al trabajo, y nos permitimos algún que otro capricho de más para terminar de apurar los últimos días de las vacaciones.

Lunes

• Comida. Ensalada fría de pimientos asados y garbanzos con judías verdes y arroz blanco.

• Cena. Huevos "droga" coreanos Mayak Gyeran con noodles o sobras del arroz blanco de la comida.

Martes

• Comida. Sardinas fritas y un gratinado de maíz y queso coreano.

• Cena. Hamburguesa de garbanzos.

Miércoles

• Comida. Pollo con i peperoni alla romana con guarnición de patatas cocidas.

• Cena. Salchichas vegetales encebolladas con champiñones.

Jueves

• Comida. Espaguetis con salsa de berenjena.

• Cena. Bocadillo caprese de pollo.

Viernes

• Comida. Ensalada de judías pintas.

• Cena. Shawarma de pollo con salsa de yogur y patatas fritas.

Sábado

• Comida. Huevos rellenos de salmorejo de primer plato y unas sardinas a la pizzaiola de segundo con una ensalada de hojas verdes de acompañamiento.

• Cena. Tortilla de anchoas de Martín Berasategui con tomate aliñado.

Domingo

• Comida. Arroz limpio de marisco y salmonetes acompañado de salsa alioli.

• Cena. Crema fría de zanahoria y manzana.

Aperitivos y picoteos

• Pinchos de melón con jamón, mozzarella y tomate cherry.

• Tumbalobos manchego.

• Lyutenitsa, crema untable de pimientos asados y berenjena.

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

• Cake de limón al estilo Starbucks

• Bizcocho danés

• Pastel japonés de chocolate

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