Recetas para despedir el mes a lo grande en el menú semanal del 28 de agosto

Todo llega a su fin, y también el mes de agosto se acaba. La semana próxima nos despedimos del mes por excelencia de las vacaciones veraniegas mientras vemos acercarse la vuelta al cole y, aún a lo lejos, el próximo otoño. Si tú también vuelves a la rutina nuestro menú semanal te ayudará a inspirarte para cocinar estos días, pero si estás aún -o empiezas- las vacaciones, también es buen momento para disfrutar de los fogones.

Seguiremos preparando platos aún frescos durante unas semanas en casa, aunque esperamos que no volvamos a vivir una ola de calor como la que acaba de pasar. Volvemos a encender poco a poco el horno con ganas sin olvidar las ensaladas, que nos vendrán muy bien para el táper de la vuelta al trabajo, y nos permitimos algún que otro capricho de más para terminar de apurar los últimos días de las vacaciones.

Lunes

Comida. Ensalada fría de pimientos asados y garbanzos con judías verdes y arroz blanco.
Cena. Huevos "droga" coreanos Mayak Gyeran con noodles o sobras del arroz blanco de la comida.

Martes

Comida. Sardinas fritas y un gratinado de maíz y queso coreano.
Cena. Hamburguesa de garbanzos.

Miércoles

Comida. Pollo con i peperoni alla romana con guarnición de patatas cocidas.
Cena. Salchichas vegetales encebolladas con champiñones.

Jueves

Comida. Espaguetis con salsa de berenjena.
Cena. Bocadillo caprese de pollo.

Viernes

Comida. Ensalada de judías pintas.
Cena. Shawarma de pollo con salsa de yogur y patatas fritas.

Sábado

Comida. Huevos rellenos de salmorejo de primer plato y unas sardinas a la pizzaiola de segundo con una ensalada de hojas verdes de acompañamiento.
Cena. Tortilla de anchoas de Martín Berasategui con tomate aliñado.