Recetas rápidas para comer bien sin complicaciones en el menú semanal del 2 de septiembre

Con la despedida del mes de agosto la vuelta a la rutina está más presente que nunca y a nadie le apetece meterse de golpe a cocinar durante horas

30 agosto 2024, 11:00

Liliana Fuchs

La próxima semana arranca casi estrenando el mes de septiembre, que será recibido con un sonoro '¡por fin!' para muchos, con tristeza y melancolía para otros. No podemos parar el tiempo -aún- así que más nos vale encarar la vuelta definitiva a la rutina paso a paso, con calma y buenos alimentos. Es decir, vamos a comer bien en casa.

Tampoco queremos ponérnoslo muy complicado estos primeros días de transición y altibajos hacia el final definitivo del verano, que seguro vendrá aún con días de calor y más de una tormenta torrencial, así que para el menú semanal buscamos recetas que sean rápidas y sin muchas complicaciones.

Mantenemos nuestra propuesta de omitir la carne y el pescado el lunes para no depender tanto de las proteínas animales a diario, y sin olvidar incluir legumbres en otros platos a lo largo de la semana. Seguimos apostando por ensaladas y recetas similares que tanto nos facilitan la vida y cunden mucho, y por recetas bien variadas que puedan gustar y adaptarse a toda la familia.